一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。
三月莺飞草长,正宗都匀毛尖茶多少钱一斤,芽叶发生,最让人心驰神往的鲜爽,当属春茶之味。每座产茶山脉,又都有自己独特的茶品类:云南盛产普洱;贵州出了都匀毛尖;浙江的西湖龙井是国礼;福建则有响当当的武夷岩茶、福鼎白茶、安溪铁观音。
本是赏心悦目之事,然而,谁能想到,如今的“茶道”竟成了生财之道,上演了一出出疯狂的“炒茶”戏码。山头、海拔、大师工艺都可以被贴成标签,化身为卖点和噱头,各类营销乱象层出不穷。
茶叶炒作越演越烈!30年来,民间资本轮流转,把中国茶叶都炒作了一遍!铁观音率先出场,上世纪90年代,在台湾工艺影响下,浓香型铁观音逐渐变成清香型铁观音。凭着茶王赛拍卖走出安溪,在万元户还相当稀少的90年代,500克铁观音茶王就拍出了3万元的高价!90年代,是铁观音的天下。
茶圈突然传来:普哥,6500万一件的金融茶,不也是你吗!
普洱茶无奈地吸了一口气。炒作这个锅,我背了!
2003-2007年,在港台资本的操作下,普洱茶拍卖,马帮进京事件,百年贡茶回归故里,事情一个比一个狂热,终于,2007年6月,普洱茶市场雪崩。
今天给大家分享下纯手工炒制的都匀毛尖:茶农直销价清明前后都匀毛尖精选特级独芽:2200元/斤,清明前后都匀毛尖特级独芽:1600元/斤,清明前后都匀毛尖一级独芽:1200元/斤,
2009年,名山古纯崛起,普洱茶强势复苏。名山名寨,古树纯料成了普洱茶的标杆。2014年下半年,古树茶市场突然雪崩。古树茶黄金时代一去不复返。
到如今,冰岛老寨的古树茶,已经4万多一公斤。在大家都说普洱茶炒作的时候,岩茶悄悄崛起,2008年,成功曝光一斤茶叶520万的花边新闻。成功吊打了以往的茶叶炒作。岩茶说:几万一公斤茶叶,也配叫炒作。我几万一泡,我骄傲了吗!
背后又是谁在炒作“天价茶”?为何经历过多次疾风骤雨的整顿后,天价茶现象仍然屡屡发生?
今天,就让我们一起“追茶到底”。
都匀毛尖现在最好的已经不是特级啦,今年年初都匀毛尖已经被分为4个等级:珍品、特级、一级、二级。楼主说的1万的就是珍品,不过那是政府的价,真正最好的都匀毛尖,也就是现在的珍品(万元茶)本地的茶叶厂也只要
“喝的是钱,不是茶!”
西湖龙井、云南普洱、安溪铁观音……
这些都是茶友们耳熟能详的名优茶。
其中一些顶级茶叶的价格,高达数千甚至上万元一斤。
这样的价格不算便宜,但还在人们可以接受的范围之内。
但在市场上疯传的“天价岩茶”里,上榜岩茶分为“非卖品”和“在售品”。
其中“非卖品”有18款茶,每斤价格均在10万元以上,售价在30万元以上的也有14款。
“在售品”有七八十款,每斤价格在5万元以上……
简单而言,明前都匀毛尖茶叶价格,一般得上千元一斤,甚至可以达到上万元一斤;雨前都匀毛尖茶叶价格一般每斤200元到1000元不等 而谷雨之后采摘的都匀毛尖就相对比较便宜了,一般两三百元内可以买到。除此之外,还得考虑是手工制。
这显然都不是普通消费者可以承受的,甚至是无法理解的。
除了武夷岩茶,普洱茶也是“天价茶”的重灾区。
比如上万元每斤的薄荷塘、数万元每斤的的班章茶、价值不菲的的冰岛茶!
还有年年动不动就88万、99万、108万每公斤的茶王!
这些天价茶完全超出了茶本身的价值,极其不符合经济发展的规律。
从外形分有两种 一种如信阳毛尖,是直型的 一种如都匀行尖,是曲型的 都匀毛尖,以单芽型较多,价格从200-3000不等。最贵的,如贵天下品牌的帝王黄系列,价格上万
有网友调侃说:“喝的是钱,不是茶!”
01“天价茶”的江湖
“天价茶”的出现其实有一定的合理性。
从客观的角度来说,一些高价茶的产地、树种、加工工艺的精细程度有一定优势,确实比普通茶叶好。
就拿武夷岩茶来说,这些茶叶生长在由岩石风化后形成的砂砾里,堪称“岩岩有茶”,所以被统称为&34;,具有岩骨花香的独特韵味。
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加之拥有六大茶类中最为繁杂的制作工艺,制作周期长,需要经过采青、晾青、做青、炒青、烘干、筛选、焙火、拼配等程序,需要至少几十个人。为了生产一桶茶,师傅要保持24小时不睡觉,不间断地看着火候,很难用成本衡量其价值,价格自然居高不下。
此外,由于武夷岩茶需要剔净茶梗只留茶叶,约8斤武夷岩茶鲜叶才能做成1斤干茶,对比其他茶类,鲜叶和干茶比例大多为4:1,武夷岩茶无疑更为弥足珍贵。
所以,只看价格,就把高端茶一棍子打成“智商税”的做法,未免有失偏颇,还需要从产地产量、传承工艺、人力物力等综合因素评估。
然而,“天价茶”的涌现,却并不仅仅是因为稀缺,而是靠人为炒作,大量的热钱涌入,让事态渐渐“变了味”。
02层出不穷的天价茶,到底谁是幕后推手
资本的炒作,不仅打乱了整个茶叶市场的价格体系,还带来一个更严重的后果,那就是对于古茶树的过度采摘,造成多棵古树茶枯死。
泡沫戳破,只留一地鸡毛。
03对于“天价茶”,八叔有如下几点个人观点:
1)关注的天价茶问题,表面是价格问题,但又远远不仅仅是价格问题。社会各界关注的是因此而带来的诸如腐败、以次充好和质价不一等问题。
2)反对“天价茶”,并不是不可以有高价茶。实际上,60000元/500克的价格,还是一个较高的天花板,也是充分考虑了武夷岩茶的品质、品牌、成本、供给与市场需求等多方面因素。实际上,在市场回归相对健康状态后,再出现更高价格的岩茶也不是没有可能,但它应该是有实在价值支撑而不应该是仅仅虚标价格。
3)价格主要由价值和供需决定,主要遵循市场规律,但也不能违背诚信原则,更不能违法经营。
从产业长远健康可持续发展角度来看天价岩茶,则显然不仅仅是价格问题,也不仅仅市场问题,更不仅仅是少数企业自由定价的问题。
「茶业管理评论」制图
5)推动和引导茶产业健康可持续发展,是许多茶产区政府已经、正在和即将面临的重要课题。比如,云南普洱茶在2007年经历的震荡、安溪铁观音最近几年的低谷调整、武夷岩茶目前面对的压力、福建白茶将来可能需要面对的挑战,大体都可以归类到这个课题。
而做好这个课题,则需要未雨绸缪,系统规划,多方协力和持续努力。
无疑,武夷岩茶天价风波,促使武夷岩茶在产业发展前行路上开了一门必修课。类似这门课,也将需要其它多个茶产区的利益相关方来同修。
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