菠萝削好后放在淡盐水里浸泡会让口感更好，而且经常吃菠萝具有消脂减肥的作用，还具有生津止渴的功效，菠萝具有消食解腻的作用，菠萝是一种常见的水果，菠萝还可以改善食欲，能够提高食欲，菠萝直接吃的危害，那么菠萝一定要用盐水泡吗？，
菠萝为什么要泡盐水?
事实上，菠萝用盐水浸泡是为了灭活菠萝中的菠萝蛋白酶。因为这种酶可能会使食用者发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛腹泻、头痛头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克。
菠萝是一种医食兼优的时令水果。它含有丰富的维生素A/B/C、矿物质、果糖、葡萄糖、粗纤维、有机酸、胡萝卜素等营养物质，具有消食解腻、消肿利尿、消脂减肥、生津止渴等功效。
菠萝
很多人在食用菠萝15分钟~1小时左右出现口舌发麻、皮肤红痒、腹泻、呕吐甚至休克等一系列过敏反应，就是这两种物质所致。菠萝中的甙类物质和菠萝朊酶对人体的嘴唇和口腔黏膜有强烈的刺激作用，食用未经处理的菠萝会使人口腔发痒、刺疼。可能你吃一块没有太大的感觉，但如果多吃两块你就会感觉舌头发麻，口腔有刺痛感。
但需要注意的时候，如果菠萝在盐水中浸泡的时间太短，其中的致敏成分大部分都还在，起不到防过敏作用;如果浸泡时间太长，菠萝中丰富的糖类物质又容易滋生促进细菌生长，不但影响口感，对健康也不利。所以，建议将菠萝削皮切片后放入盐水中浸泡大约30分钟，然后用凉水清洗一下表面的咸味，这样吃起来口感更佳。
菠萝
吃菠萝要放盐是为了抑制菠萝酶的活性，避免直接食用对口腔粘膜产生一定的刺激性，并且能够使菠萝的口感更好。浸泡菠萝的时间不能太长，时间太长会损失较多的维生素等营养物质，建议浸泡时间不要超过三十分钟。菠萝：菠萝有它自。
除了盐水泡，新鲜菠萝还可以怎么处理?
菠萝放盐的原因：吃菠萝之前泡盐水，主要是因为盐水可以消除菠萝中的蛋白酶。菠萝如果没有用盐水浸泡直接食用的话，蛋白酶会刺激人体的口唇、舌头产生麻木、刺痛等感觉。经过盐水浸泡以后这种刺激现象就会消失，又不会破坏菠萝其。
这种方法在消除致敏物质方面比盐水泡要好一些。可以将菠萝切片后放入清水中加热到60°C并维持一段时间，然后再冷却下来，如果怕酸，加一点冰糖一起煮，口感更好。
以上我们对这个问题有了全面的了解，削好的菠萝最好放在淡盐水里面浸泡，这样可以让口感更好，平时多吃些菠萝对人体是有利的，菠萝的口感不仅好，而且对身体也有诸多好处，也可以将削好的菠萝放在凉水里面清洗。
企业回1、淀粉部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分2、机械制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒3、防手工制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-。
