笋子应该没有人会拒绝吧
By 学学学如何
用料
笋子 1根
干辣椒 适量
1、第1步备好食材。2、第2步笋先煮熟。3、第3步笋捞出沥干水分起片 姜蒜辣椒切好。4、第4步锅中倒油炒姜蒜辣椒。5、第5步加生抽炒。6、第6步放入笋炒匀加盐鸡精。7、第7步装盘。
姜片 3片
盐 适量
做法步骤
1、一定要水开哦
2、这是煮了一分钟的样子
3、煮了三分钟的样子,颜色很黄,准备捞出来洗
4、多洗两次去那个苦味,如果不急着吃就泡着。
5、着急马上吃,再烧一次开水再煮一分钟,不第二次不能煮太久了,然后洗净两三次备用
6、就跟平时煮青菜那样,你可以炒肉,四川这边是要青的小米椒炒好吃,家里没有了就用干辣椒。
一、先挑选新鲜的竹笋。将竹笋到外壳去掉,然后将它切成大块的那一种,放到开水里面去抄一遍水,这样可以去除竹笋的苦味儿。二、将新鲜的五花肉切成薄薄的片儿。我们买的五花肉可以将它切成薄薄的片儿,然后起锅烧油,先去。
7、好嫩好清甜
1.竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用;2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香;3. 将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘。小知识 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。