导语：零食中的干果之王，还在为去壳烦恼吗，这样处理不仅安全，而且果肉完整不破损
板栗应该不会有人不喜欢吃的吧，口感软糯，味道香甜。每到节假日逛街的时候，闻到路边糖炒栗子的香味，总是要买上一些，边吃边逛太惬意了。不过你只以为它是休闲零食吗？板栗其实是我国食用最早的坚果之一，它不仅富含丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪，还含有钙、磷、铁、锌等多种维生素。其中所含的不饱和脂肪酸和维生素和矿物质，能防治高血压、骨质疏松等疾病，是一款延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称。可是如何给板栗开口，如果只是用菜刀像切菜一样来切，板栗光滑的外边非常容易打滑，这样就会很容易切到手，非常危险。下面分享几个板栗开口的小窍门，一起看看吧
所需材料：板栗、食用盐
生板栗去壳如下方法：主料：生板栗300克，剪刀。1、买回来的生板栗先洗干净。2、然后冷水下锅，水煮开后，再煮5分钟。3、水开煮5分钟后，关火，不要开盖，继续焖5-10分钟。4、然后将板栗捞出。如果要剥的板栗比较多。
具体方法：
1、板栗洗下，准备板栗300克、厨房剪刀一把、盐适量，烧水用小锅一个。2、用菜刀劈下，也可以浅一点，那么等下剥的会完整。3、把处理的板栗放入锅内，放小半勺盐，注入适量清水，盖上盖子大火烧开后转小火煮20分钟。4。
1、首先将板栗用盐水浸泡清洗一下，洗净后放在筐里沥干水分。家中的食用盐不仅仅可以用来烹饪调味，同时它还具有一定杀菌消毒的作用，在食用前将板栗先用盐水浸泡一下，生板栗去壳最简单的方法，就可以有效去除板栗表面的细菌等微生物成分，从而使板栗更加的健康卫生。
5、第四个小窍门，先准备一个饮料瓶盖，将瓶盖开口朝上，把板栗放置到瓶盖中，然后将刀放在板栗的中间位置，然后轻拍刀背，因为板栗被瓶盖固定了就不会倒出跑，非常安全。非常轻松地就可以给板栗开口了，这个方法不仅可以开一字口，也可以开十字口，非常方便。
这几个跟板栗开口不伤手的小窍门，你学会了吗？
