By 念心pcjq
用料
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；。
黄油 110克
奶粉 15克
糖粉 15克
砂糖 40克
盐 2克
鸡蛋 1颗
低筋面粉 135克
曲奇饼干的做法 曲奇饼干是我们可以自己进行制作的，首先需要我们准备好黄油、糖、香草精、鸡蛋、牛奶、低粉，首先需要我们把黄油切成小块，然后就可以放在常温下进行软化的工作了，然后我们继续用打蛋器去进行搅拌，等到滑顺。
玉米淀粉 40克
做法步骤
曲奇饼干的做法一：材料：低筋面粉200克，牛奶28克，白糖40克，糖粉40克，黄油150克 做法步骤：1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉 。
1、黄油软化打发几下，加砂糖跟盐搅拌均匀，打发至蓬松状态
2、加入糖粉打发至黄油颜色变浅
3、分次加入全蛋液，继续打发均匀
4、过筛低筋面粉、玉米淀粉跟奶粉，刮棒切拌均匀
5、将搅拌好的面糊装入裱花袋，裱花嘴可以用自己喜欢的
6、挤出自己喜欢的花朵，最简单的牛奶饼干，烤箱预热180度，将曲奇入烤箱170度烤20分钟，表面上色即可，刚出炉的曲奇比较软，凉透就变硬了
7、成品图
8、成品图
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