宅家不想出门 就把冰箱里有的食材 搭配鱿鱼和葱伴侣的甜面酱 做一道红烧鱿鱼吃吃吧 一上桌就光盘啦，香油鱼怎么吃，美味又下饭，
By 仪式感小周周
用料
鱿鱼 500克
油 适量
姜 5-6片
青辣椒 5-6个
一，白灼小鱿鱼。鱿鱼去内脏洗净，煮锅放水，加入一勺料酒和几片生姜，大火烧开后放入小鱿鱼焯水三分钟，变色后捞出，放入冷水盆中浸泡放凉，然后控干水分。小碗中放入一勺蒜末，一勺生抽，半勺老抽和适当的辣椒油，搅拌。
海鲜菇 200g
杏鲍菇 100g
豆瓣酱 1勺
淀粉 1勺
五香粉 适量
清水 1碗
蒜 5-6瓣
料酒 1勺
做法步骤
1、青椒去籽，切长条状，姜切片，蒜切末
2、海鲜菇对半切断，杏鲍菇切长条
3、鱿鱼斜刀对角切花
4、切好花的鱿鱼切成片状，鱿鱼须切条
5、碗中加入适量五香粉，1勺淀粉，1勺葱伴侣甜面酱，加入一小碗清水拌匀备用
6、鱿鱼焯水捞起备用
把洋葱和鱿鱼一起做成菜肴，也是很多人都比较喜欢的，如果没有吃过的朋友那么一定要试一试，首先要准备好半个洋葱将其洗净切好，再准备400克鱿鱼，将其洗净切好，再把锅里面放入少量的油烧热以后就将鱿鱼和洋葱一起放进去。
7、热锅倒入青辣椒干煸至表皮微黄后盛起
8、适量食用油爆香姜蒜后，倒入鱿鱼， 加入1勺料酒翻炒均匀
9、倒入杏鲍菇和海鲜菇
10、沿锅边浇入调好的酱汁
11、倒入青辣椒后加盖焖煮
12、煮至水份收干后开盖翻炒，大火收汁即可
13、装盘就可以开吃啦
小贴士
【红烧鱿鱼】1.首先，我们准备新鲜的鱿鱼一条，先把头尾和身体分开去除内脏，把鱿鱼的外膜揭掉，去除眼睛和牙齿，鱿鱼触角上有很多吸盘，外膜不是很好清理，借助钢丝球，能很快擦洗干净。2.鱿鱼处理干净以后，我们开始改刀，从。
鱿鱼的营养功效
1.防治贫血
鱿鱼(我只喜欢吃鱿鱼头,哈哈),洋葱。 做法: 1.鱿鱼洗干净,切好,洋葱切丝。 2.锅内油烧热,下入鱿鱼煸炒到水分全无,改小火。 3.加入辣椒面,孜然,芝麻,盐,花椒面,继续翻炒,最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。 4.铁板烧。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
鱿鱼怎么吃 1、爆炒鱿鱼 把鱿鱼洗干净之后再把皮撕下去,再用菜刀切鱿鱼须,切成小段之后再用锋利的花刀切鱿鱼,然后再把鱿鱼用开水焯一下,放到碗里备用,把葱、蒜、姜丝、青椒准备好,切成小段,然后在锅里放上油烧热,把准备好的。
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