根据2022年世界减盐周的报告显示，2017年全球因高盐饮食死亡的人数达300万人，在我国死亡人数达165万人。
尤其是那些平时吃盐多、口味重、血压高的人群，其实只要换一种盐，就能够很大程度避免这种问题。
盐是厨房中必备的调味品，可以提供咸味，做菜如果没了盐，那简直是“食之无味，弃之可惜”。
虽然盐是美食中必不可少的重要角色，但也不是越多越好。
过多吃盐会增加很多健康风险，比如大家熟知的高血压、脑卒中等。实际上，高盐饮食带来的危害不仅限于这些，还有很多。
高盐饮食对健康具体还有什么影响？市面上常见的几种盐有哪些？平时我们该如何选择呢？一起了解↓
食用盐选择方法：1、选种类，市场上的食盐可大致分为加碘盐、无碘盐、强化营养盐这几类。沿海居民经常食用含碘多的海产品，所以可以选用无碘盐。如果发现脖子粗等甲状腺异常，应去医院检查是碘过量还是缺碘，根据情况选用食盐。
高盐饮食的危害
高盐饮食是导致很多人死亡的“幕后真凶”，大家都知道盐吃得多易患高血压，可却不知道高血压与很多慢性病的死亡都有关联。
可别小看高血压，严重的高血压会引发一系列身体问题，如损伤心脏、大脑、肾脏；
恶性高血压患者可能会在短时间内出现肾衰竭，甚至死亡。
当前，我国高血压的患病率呈逐年上升的趋势，心血管病发病和死亡均处于上升期，并且呈年轻化态势。
控制血压能有效降低心脑血管疾病的发生和死亡风险，要想控制血压，改变高盐的饮食习惯是重中之重。
除了高血压，还有啥危害？
让你更容易骨折
骨折的发生不只是因为“钙摄不足”，饮食中盐摄入过多也会增加患骨折的风险。
盐吃得多，意味着会摄入更多的钠离子，而高钠会抑制成骨细胞的分化及其功能，成骨细胞特异性分泌多种生物活性物质，调节骨骼的形成，促进骨骼生长。
有动物实验显示，高盐饮食会降低大鼠骨密度和骨强度，增加骨折风险。
骨折也不是小事，对于年迈的老人来说，还可能危及生命。
增加胃炎风险
1、选种类市场上的盐大致可分为碘盐、非碘盐和强化营养盐。沿海居民经常吃加碘的海鲜，所以他们可以选择加碘的盐。如果你发现甲状腺异常，如颈粗，你应该去医院检查是碘过量还是碘缺乏，并根据情况选择食盐。如果您有特殊需要。
胃炎的发生与高盐饮食密切相关。盐摄入过高会刺激胃黏膜，可能会导致胃壁细胞脱落。
胃壁细胞是保护胃部健康的屏障，一旦被破坏，会增加罹患胃炎的风险，严重还可能导致胃癌。
影响认知能力
根据最新研究表明，高盐饮食可能会损害大脑的某些认知功能。
挑选盐的方法如下：1、看外包装 合格的食盐，它的外包装上都是有防伪标志的，咱们在买的时候要先看一下包装袋上是否有防伪标志，如果有就是正规厂家生产的食用盐，如果没有，那么就有可能是作坊生产出来的一些食盐，这样的。
长期摄入较高的盐，会导致海马氧化应激和源自肠道的炎症反应相应增加，记忆受损，特别是对于老年人群影响更大。
此外，即使目前血压没有异常，但如果一直处于高盐饮食的状态，也会损害认知功能。
要想避免盐摄入超标带来的各种危害，控盐势在必行！
企业回铷盐选择 上海域伦实业有限公司；上海域伦实业有限公司位于上海市奉贤区，是集研发、生产和销售锂盐、铷盐、铯盐等系列产品为一体的高新技术企业，多年来与国内外多家知名企业，高校建立了长期合作关系。本公司产品质量稳定，产品畅销国内外市场。
不同的盐，怎么选？
市面上盐的种类还是很多的，大体上有三类：低钠盐、加碘盐、无碘盐。
低钠盐
要想预防高盐饮食带来的危害，最应该做的是控制钠的摄入量。
钠摄入过高才是导致高血压的主要因素，长期摄入过量的NaCl会损害血管内皮功能，影响血管舒张的活性，导致血压升高。
而低钠盐是用一部分氯化钾代替了氯化钠，咸味与普通食盐相差无几，不影响口感，依从性好。
△QB/T 2019—2020 低钠盐
低钠盐给身体提供了高钾低钠的环境，有助于逆转血管内皮功能障碍，软化血管，放松血管平滑肌，帮助降低血压，并保护血管。
也有研究显示，与使用普通食盐的对照组相比，使用低钠盐的干预组致死和非致死脑卒中减少14%，主要不良心血管事件减少13%，全因死亡减少12%。
据数据统计，如果把家庭厨房、餐馆、食堂、食品企业等的普通盐都换成低钠盐，全中国就将减少10%以上的死亡。
按照最新的统计数据，2020年我国人口总数为14.12亿，死亡率为7.07‰，粗略计算，这将减少约100万人死亡。
所以，对于平时吃盐多、口味重、血压高的人群，可用低钠盐代替普通食盐。
但对于高温作业人员、重体力劳动人员、某些肾病人群、尿毒症患者等要谨慎食用低钠盐。
加碘盐
目前我国绝大部分地区吃的都是加碘盐，这是为了预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。
20世纪70年代，我国有地方性甲状腺肿（地甲肿）患者近3500万人，地方性克汀病患者25万人，这个数据还是很庞大的。
碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的重要原料，维持人体健康。
而碘盐就能很好弥补这个缺口，根据我国《食用盐碘含量》标准，如果食盐强化碘量水平为25mg/kg，遵循《中国居民膳食指南》中的建议，每天摄入最多5g食盐。
烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%计算，那么每天从加碘食盐中可摄入碘100微克。
这样一来，食物中的碘摄入量再加上碘盐中可提供的碘，就能轻松达到120微克/天。
如果不吃碘盐，就意味着绝大多数人都会面临碘缺乏的风险。
所以，在碘缺乏地区，吃碘盐很有必要。即便是生活在沿海地区，也是需要吃碘盐的。
关于碘盐的储存需要注意：
尽量购买小包装的，随买随吃，避免放置时间太久影响补碘效果；
从正规商超购买贴有碘盐标志的碘盐。
倒入有盖容器中保存，存放于阴凉、避光、干燥处，尽量远离灶台；
烹调的时候要出锅时放盐，损失最少；
不要用油炒碘盐，高温会增加碘挥发；
无碘盐
虽然我国绝大多数地区的人都需要吃碘盐，但对于生活在水源性高碘地区的居民是不需要吃加碘盐的，吃无碘盐即可。
另外，甲亢患者和部分甲状腺肿瘤患者也适合吃无碘盐。
但不是所有的甲状腺疾病都需要吃无碘盐，具体还得根据自身情况遵医嘱来吃。
家庭食盐可选用含碘的食盐。加碘盐是指的增加碘制剂之后的食用盐。因为在历史上，我国患有甲状腺病的人很多，而患有甲状腺病的病人很大原因上就是因为身体内缺乏碘元素引起的。所以我们就一直在推行加碘盐，慢慢的人们都不在。
除了这些盐之外，市面上还有竹盐、海盐、湖盐、岩盐等盐，这些都是指盐的出处；
还有玫瑰盐、柠檬盐等，只不过是颜色或风味不同而已。这些盐并没有什么特殊的功能，有些价格还较高。
吃盐很重要，但吃对盐更重要。
该吃加碘盐的别私自换成无碘盐，平时吃盐多、口味重的高血压患者，可将普通食盐换成低钠盐，对健康更有利。
