这就是一篇简单粗暴的食谱~
【玫瑰煎饺】
材料准备:
12.中间捏合。13.再左右各打2_3个褶,这是最简单最基础的一种包法。14.边缘再捏紧捏薄,包饺子就是这么的简单。
肉馅300克、饺子皮30个、胡萝卜1根、
盐2克、生抽2勺、蛋清1个、老抽1勺、
蚝油1勺、香油适量、葱姜蒜末适量
制作方法:
1.肉馅中加入生抽,老抽,蚝油,蛋清,盐,香油拌匀
2.胡萝卜擦丝
方法/步骤1、准备面皮和饺子馅面皮和饺子馅准备好后我们就开始着手包了,当然如何擀面皮、如何调制饺子馅,各个步骤都是一门不小的学问,这里只教大家如何包饺子。2、面皮加馅用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上,注意馅的量。
3.将胡萝卜丝拌入肉馅中
4.取5个饺子皮,依次排好
5.在中间放摆入肉馅,不要放太多。以免不好卷和熟后变形
6.对折。可以向上折也可以向下折
2、肚饺子 这种包饺子的方法可以说是最简单的一种。只需将包装纸对折,用拇指和食指握住包装纸。 这种包装方法简单美观,而且包装速度也更快。折叠饺子有些难以包装。这种饺子更容易吃,大多数人可以很快开始吃。。
7.从一头卷起。在收尾处抹些水粘合
8.锅中放少许食用油,油稍热后放入玫瑰馅饼,底部稍金黄后,倒入半碗左右的水
9.盖上锅盖,小火煎至水干,再倒入半碗水,小火煎至水干,底部金黄,就熟了
这样包饺子是不是很简单?