面点师教你：四种点心做法，几分钟就能学会，保存起来慢慢学
点心是很多人饭后必点的食物，无论是在酒店在还是在家里，点心都不是不会缺席的，每次去酒店最后一道肯定是点心，这说明了点心在一个饭桌上扮演的角色是重要的，适合新手做的糕点，能起到锦上添花的作用。今天小李子就跟大家分享四种常见的小点心的做法，想在家做点心吃的朋友可以借鉴一下。
小麻球
西式点心是近些年来才在我国流行起来的，不过很多年轻的朋友和小孩子都比较喜欢吃这些西式点心，很多家长为了自己的孩子，一般都会学习一些西式点心的做法，您也不妨来学习一下。1.蛋挞过程。过程如下：材料：面粉500克白脱油1。.
1.小麻球
桃酥,非常常见的一种传统点心。吃起来酥、脆、香、甜,老人小孩都适合。小时候过年,总希望父母多买几包桃酥。具体制作方法第一步:准备食材。低筋面粉110克、玉米油55克、白砂糖50克、鸡蛋液20克、核桃25克、泡打粉1克、小苏打半克。
主料：糯米粉 澄面 白糖 莲蓉 熟白芝麻
口味：甜
ps:炸麻球时5成油温下锅刚刚好，油温太高炸外面黑了里面不熟。
玉米烙
【做法】：1、黄油室温下软化，不能融化哦，用手按下去软了就行；2、然后倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打匀；3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀；4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟；5、面团醒好后，揉。
2.玉米烙
主料：甜玉米 淀粉（生粉）
口味：甜
甜玉米的用量看锅的大小，先把甜玉米控干水，再用淀粉把甜玉米混合在一起，让每个玉米粒都沾满淀粉，接着把拌好的原料均匀的铺在平底锅里，倒入一马勺清油，开火烧就可以了，烧至淀粉成金黄色即可出锅，出锅后可以撒点点缀的大小在上桌。（比如桂花糖）
ps:玉米烙炸的时间不够很难成型，一定要多烧一下，中途摇晃一下锅看看是否成型。
地瓜丸
3.香芋地瓜丸
主料：糯米粉 白糖 香芋馅 黄豆面
口味：甜
1.将面粉分成三份，用柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。2.将彩色面包涂油，然后卷成条状，卷成一卷，折叠三次，最后形成圆形的糕点。3.外面放红皮，里面放黄皮，然后用莲子绒包起来搓成小球。4.放入冰箱冷藏2小时。
ps:炸的时候油温5成热下锅，等浮起来后开大火炸至金黄即可。
糯米
那么，大家知道点心怎么做好吃吗?下面我为你介绍15种点心的做法。一、奶味香蕉蛋羹的做法 原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥;2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀;3、往蛋液中加入香蕉泥和。
4.糯米糍
主料：糯米 海苔
ps:糯米饭粘性大，拌的时候戴上一次性手抹点油，会容易拌一些。
点心
