芝麻酱怎么调稀，用水还是油？大厨教你这样做，丝滑细腻味道香。
芝麻酱又叫麻酱，吃火锅的芝麻酱怎么调，营养丰富味道香。是厨房里常备的调味料之一，做很多菜都需要用到它，比如涮火锅的蘸酱、早餐涂抹面包片、做热干面，还有夏天吃的凉拌菜等等。不过芝麻酱一半都是比较粘稠，需要化开调稀释才能使用，那么芝麻酱怎么调稀，用水还是油？很多人都弄错了，大厨教你这样做，丝滑细腻味道香。
市场上的芝麻酱一般都是用芝麻和花生一起研磨而成的，因为纯芝麻的口感比较苦，加水花生就比较香了，而且更耐存放。但是缺点就是很容易“沉淀”凝结在一起，变成一个硬疙瘩。吃的时候需要化开才行，有人用水化开，有人用油，到底哪个方法正确呢？下面大厨给大家说一下。
搅拌放少量的盐，边搅拌边加温开水。 芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱。
第一种方法，用香油调稀，或者花生油也可以。比例香油：芝麻酱=1：3，这个比例化开的芝麻酱，稀稠度刚刚好。这种方法化开的芝麻酱耐存放，而且很丝滑细腻，味道很香，可以放一星期都没问题。
麻酱的稀释方法：常用的稀释方法有如下几种。盐+凉开水稀释法：取适量芝麻酱放在调料碗里，加少许盐，顺时针搅拌，边搅拌边淋入适量凉开水。注意，凉开水不能一下全部倒进去，要一点点地慢慢加。边加水边顺时针搅拌均匀，。
芝麻酱怎么调稀，用水还是油？大厨教你这样做，丝滑细腻味道香。总结来说，如果想要存放几天，就用香油调稀，比例香油：芝麻酱=1：3。如果现在吃的话，用2倍的水+1倍的香油+盐。用这个方法化开的芝麻酱味道很香，很细腻丝滑。如果你也喜欢吃芝麻酱的话，可以按照这个方法试试。
调稀芝麻酱的具体办法如下：1、首先，先用勺子取用一勺子芝麻酱即可，如下图所示。2、然后，往芝麻酱上加上香油，加入香油可增加芝麻酱的香味，如下图所示。3、接着，搅拌均匀，使芝麻酱和芝麻油充分混合，如下图所示。
