说到红薯粉条，嘴巴就开始蠢蠢欲动。
关于这个国民美食的各种做法都窜进胃里：
在东北酸菜猪肉炖粉条
香菇鸡肉炖粉条
酸菜炖粉条…
每一根粉条都把汤汁里的精髓牢牢地锁住
所有的滋味完美的融合
滋溜一口
高温熟化的红薯粉条细嫩弹滑
柔软中还带着哏啾啾的口感
哇，感觉味蕾像开花一样全部被打开了
最值得一提的还是川贵酸辣粉
入口爽滑，口感Q弹
每每想起酸辣粉就有一种口水直流的感觉
配上一瓶雪碧堪称完美
一旦开吃就根本停不下来
一口一口吃掉忧愁、吃到大汗淋漓！
你以为自己在吃酸辣粉吗？
不，你吃的是治愈系美食的灵魂～
红薯粉条可绝对是家里不可缺的百搭单品
(1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯，去小留大。(2)清选。将选好的红薯装入箩筐，放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。(3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎，再磨成浆液。打浆。
不管是火锅、鸡公煲还是砂锅、炖菜
企业回现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，其生产工艺如下（以淀粉为直接原料）。红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。⒈配料与打芡。取
只要是汤汁鲜美浓郁的美食，一定不要少了它
可以清淡，可以浓郁
总是能完美驾驭各种味道
吃上一口恨不得向全世界宣布：我就是那个“真爱粉”！
市面上的红薯粉条质量参差不齐
红薯粉条的特色之一就是脆!
而市面上的个别厂家为了筋道的口感会添加食用胶
添加食用胶的红薯粉条显然不会有纯红薯粉条那么脆啦
纯红薯做出来的粉条十分耐煮
【红薯粉条】食材：250克红薯淀粉，半个蛋清，100克开水 详细制作过程：先往盆里倒入50克红薯淀粉，加入少许的清水，搅至没有干粉，像图片状就可以了。搅好后，倒上100克刚刚烧开的开水，用擀面杖使劲搅匀，搅至。
就算是不会做饭的小白
也不用担心煮久了会烂在锅里
手工红薯粉条 3斤
日常价29元 活动价22元
真正的绿色粉条
富含膳食纤维、蛋白质、钙、铁、钠等矿物质
又具备红薯的众多养生功能
尤其是红薯中有丰富的赖氨酸
对于正在长身体的宝宝来说是不可缺的营养物质
能促进人体发育、增强免疫力
而大米、面粉中恰恰缺乏赖氨酸
现在给大家介绍的这家店
“真爱粉”们可以放心购买哦
1、首先来调浆，在一半的红薯淀粉里面加入冷水，搅拌让它化开。2、然后往里加开水，一边加一边搅拌。3、等到这一半红薯粉末变成浆糊状时，开始搅拌面，再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进去。记得用大力搅拌。4、等到用筷。
这家店的红薯粉条的制作采用传统工艺
原料是土生土长的山东红薯
同样的红薯，手工制作和机器制作，口感也会完全不同
手工制作的各道工序都需要老师傅的经验控制
这是机器不能取代的
只有纯手工制作，才能让粉条达到最好状态
第一步，红薯需要经过精挑细选
清洗之后削皮打磨成粉
再进行过滤沉淀
晒干后把红薯淀粉打浆、煮沸、搅拌
搅拌的过程水和淀粉是有比例的
稀稠程度把握的恰好，全靠老师傅的眼力和经验
下一步是漏粉，是粉条成型的关键一步
接下来冷凝晾放
最后一步就是晒成丝啦，粉条在充分进行日光浴
制作过程中无明矾、无添加剂、无食用胶
可以甩市面上的红薯粉条几十条街
制作流程到了这一步
红薯粉条们就要等待能干的“大厨”将他们带回家
完成他们最后的使命啦
看着这一排排手工匠人的杰作
每一口都是大自然的味道
