秋季后吃藕的机会也是很多的，藕煲排骨汤也很受好感好吃又营养，藕生吃脆甜，但很少，最简单做法就是炒藕片，炒藕片中用醋做的方式具多，吃藕最简单又营养，家常糖醋藕片的做法，还提高免疫力、营养价值高，含膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕中独立成份含鞣质，有健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振所以用糖醋是很不错选择的做法。
By 涓涓小溪长流水
用料
糖醋藕片的做法 1. 准备好原料：蒜和藕、咕咾汁，藕我已经削去皮了 2. 藕切成片，片要切得薄一些哦，这样更容易成熟、入味 3. 锅中烧开水，将藕片倒入，焯成熟 4. 焯好的藕片捞出，用凉水过一下，要想藕的颜色洁。
莲藕 1节
葱、蒜 15克
白糖 适量
香醋 二勺
盐 适量
做法步骤
1、装盘成品
2、去皮后藕
3、配食材，藕，胡萝卜、葱。
4、用片后的藕盐水浸泡一下
5、开油锅下葱末
6、下藕片翻炒加入醋
7、加入家乐鸡精
8、加入胡萝卜和鸡精调味
9、装盘好美味
10、成品开吃啦
1、藕洗净，切片，热水焯一下。2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。注意事项 1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。
小贴士
藕切片后可用盐水浸泡，其一干净二免变色，糖醋藕来说，藕本身有含糖量，糖醋时糖不必加太多，谢谢关注，互学交流。
糖醋藕做法一，材料 莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽 做法 1、藕刮皮洗净，切片片备用。2、蒜拍扁切碎，从切粒。3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。。
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糖醋藕片做法一 材料：莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽。做法 1、藕刮皮洗净，切片片备用。2、蒜拍扁切碎，从切粒。3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。4。
