再热的天也要大口吃肉，因为实在太好吃！而更重要的是我的做法非常简单，新手也完全可以做好哦！
By wyj30 【豆果美食官方认证达人】
红烧五花肉的做法 1.备好所需用料，五花肉一块，姜切片，冰糖小半碗，八角一个 2.五花肉切方块，锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉，适量的料酒，大火煮开后，撇去浮沫，捞出备用 3.将炒锅微微炒热，适量的'油。
用料
做法：1 备好食材。2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内 3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用。4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖。
五花肉 500克
大蒜 4瓣
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。。
生姜 4片
葱花 少许
老抽 2汤匙
1、准备食材：五花肉适量、黄瓜适量、葱少许、姜蒜适量、八角少许、桂皮少许、香叶适量。准备配料：油盐适量、冰糖少许、适量的生抽、少许的老抽。2、首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不。
生抽 1茶匙
制作白切五花肉的方法：五花肉整块放入锅里，加入水，用大火焯水两分钟后，五花肉捞起，煮肉的水倒掉。锅里再次入水，放入生姜片、大葱和大蒜，水煮开后五花肉下锅，再放入八角、适量的料酒、食醋、食盐、香叶和洋葱头，用中。
料酒 1茶匙
盐 少许
白糖 少许
清水 足量
做法步骤
1、准备好食材。五花肉洗净切块
2、冷水入锅
3、大火煮开
4、倒去绰煮过的水，再用冷水冲洗干净
5、重新倒入热水，没过每一块肉，大火煮沸。
6、放入生姜片和大蒜
7、逐一放入所有调料，盐、糖、老抽、生抽、料酒，煮沸。
8、调至小火，加盖闷煮1-2小时。
9、中间每隔几分钟观察水量，并搅拌，使每一块肉都充分均匀的入味。
10、可用筷子搓一搓，如果肉和皮都已软嫩并能轻松搓入筷子，大蒜基本煮烂了，那差不多就好了。
11、大火收汁
12、出锅，逐块夹入盘中，再淋上汤汁
13、撒上葱花
14、好了，开始享用吧！
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1、红烧五花肉步骤一 首先，准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗。其次，将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块、生姜切成小块、葱切段。最后，把切好。
