奶油，做蛋糕必备装饰，但是奶油怎么做才更好吃，脂肪量更低呢？今天带给大家几种方法超级简单方法，家庭自制奶油，正好圣诞节也快到了，做一个蛋糕坯子，用奶油装饰起来吧！！！
一、低脂代奶油
材料：淡奶油、细白砂糖 步骤：买一盒清淡的奶油，把清淡的奶油倒入容器，用打蛋器朝一个方向搅拌，并在搅拌过程中加三次细糖。你放的糖越多越好。这需要15分钟以上的时间来搅拌。或者用一个电打鸡蛋器，只需要2到
裸蛋糕
做奶油的方法如下：备用食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升。制作过程：第一步，首先将所有的食材准备到位，并且称好重量，将冷水先放入在锅中，加上吉利丁片，先别急着搅拌，。
制作方法：牛奶300g、吉利丁粉10g、白糖30g
1、将吉利丁粉倒入融化碗、加冷水（50g）搅拌融化，静置5~10分钟；
2、用热水加热到完全融化；
4、用搅拌机充分搅拌打泡，奶油就出来了，更细腻低脂肪，不过不能裱花；
奶油怎么做步骤：1、首先鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离，分别置于两个干净没有水的碗中。2、蛋清的碗中加入少许的白醋以及30g的白糖，用筷子低速搅拌，直至能够打发处尖角。3、蛋黄的碗中加入50g白糖、50g油、50g水、2g盐、2滴。
淡奶油打啊打
直接购买淡奶油，搅拌即可，更方便，一定要买好点的淡奶油，口感更好还健康。
材料：雀巢淡奶油、白糖、搅拌机
1、把淡奶油倒入容器，然后放糖（量根据自己的口味定），搅拌均匀；
2、用打蛋器疯狂搅拌，几分钟奶油就出来了；
王子蛋糕
