它还有个名字叫【牛奶炖蛋】O(∩_∩)O
By 四季豆豆爱Amy
用料
往热奶中倒入布丁粉，拌均匀，无颗粒 准备倒入装布丁的瓶子，没有准备，就用玻璃瓶代替了，影响美观-_- 静放盖上盖，没有盖就盖保鲜膜，轻轻的放冰箱 急着吃也可放冰冻，固定的快点，冷藏需2到4小时 冷藏好后，取出。
牛奶 250ml
1、把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。2、在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。3、把搅拌好的布丁液过筛2-3次，静置半个小时。利用布丁液静。
细砂糖 40g
鸡蛋 2个
做法步骤
1、准备食材
2、将鸡蛋打散后加入细砂糖，搅拌至糖融化。
1、那就用鸡蛋、牛奶和白糖做一个超简单又洋气的焦糖布丁，去超市准备鸡蛋，牛奶，白糖。2、先把白糖加水熬成琥珀色。倒进小碗里，冷却到凝固。3、布丁的部分也只用到了鸡蛋、白糖和牛奶，找一个碗同样用筷子搅和搅和。4。
3、加入牛奶
4、搅拌均匀
5、将布丁液过筛
1、布丁的做法：纯牛奶250g放入锅里加点糖煮至糖化。鸡蛋3只打碎，过滤筛去除泡沫。牛奶加进鸡蛋里搅拌均匀，放进锅内烧开小火蒸15分钟即可。2、“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由。
6、过筛后的布丁液没有气泡
7、将布丁液倒入模具
8、放入蒸锅中
9、盖上锅盖，开中火蒸15分钟。
10、插牙签不倒就是蒸熟了
11、如果盖保鲜膜蒸，保鲜膜上扎几个小洞，只用纯牛奶做布丁，蒸好表面就不会有气孔了，可是我懒啊╭(╯ε╰)╮其实里面还是很嫩滑滴～
12、成品图～实际颜色要嫩黄一些，晚上照相颜色失真了╭(╯ε╰)╮实物是图11的颜色哦⊙∀⊙！
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
