团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，薄荷的10种食用方法，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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薄荷叶的8种吃法 一、【薄荷叶榨汁】材料： 薄荷叶一把白糖适量清水适量 做法步骤：1、把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中。2、料理机加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁，倒入杯子直接饮用就可以，还可以搭配。
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紫苏薄荷鱼头汤
材料：
大鱼头1个，鲜紫苏、鲜薄荷各30克，葱段适量，生姜30克，胡椒粉、花生油、食盐适量。
做法：
1.大鱼头冲水洗净，洗去血污，去掉里面黑膜，切两半。
2.热油起锅，下姜片，将鱼头两面煎香至金黄色，再加入开水，煮至鱼汤成乳白色。
3.最后加入鲜紫苏、鲜薄荷、葱段和胡椒粉，调味即可。
专家点评：
此汤中紫苏性味辛温，具有发表散寒、芳香化湿的功效，且能去鱼腥味。紫苏的辛温，搭配薄荷的辛凉，配上鲜甜的鱼头，以及温中散寒的生姜和胡椒粉，补中有散，凉辛并用，可谓性味调和。
第一、新鲜的薄荷洗干净之后切碎，用开水淖一下，放少许的盐、香油，做成薄荷汤。薄荷汤神清气爽，解毒败火，是一种非常好的清热解毒汤类。、第二、可以用薄荷叶来煎鸡蛋。第三、薄荷叶还可以用来煮羊肉、狗肉、鱼。第。
小贴士：
紫苏叶与薄荷叶不能煮久，取其辛散之性。
往期链接：
每日一膳 | 几朵桃花，一碗粥，可解毒消肿，化痰饮积滞，解便秘~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。以上是关于薄荷叶怎么吃的`相关介绍，希望你们看完这拍你文章后能够。
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1、新鲜的薄荷洗干净之后切碎，用开水焯一下，放少许的盐、香油，做成薄荷汤。2、可以用薄荷叶来煎鸡蛋。薄荷叶还可以用来煮羊肉、牛肉、鱼肉等，起到增香作用。3、薄荷叶可以凉拌，将薄荷叶洗干净之后，直接凉拌鸡丝或者。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
1、薄荷凉茶。新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。2、薄荷冰。清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。3、薄荷粥。鲜。
执行编辑：杨宗芬
审核校对：庄映格
