乌冬面的家庭做法，乌冬面通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。蔬菜炒乌冬面食材简单，制作过程也非常简单，绝对的懒人快手菜。
By 然MM
用料
乌冬面 1包
第1步就是我们要将热水烧开，把乌冬面放进热水进行煮熟，当乌冬面煮熟之后，就要用冷水把它过一遍放在一边备用。而且我们在做乌冬面的时候，也可以把锅里面的油烧开，然后放进我们的玉米，然后以及切一些胡萝卜丝或者是洋葱。
西兰花 60克
这个时候不要水，加入乌冬面的酱料，当然你也可以自己做酱料（自己做酱料的话，个人给一个方子，是我自己常用的乌冬面配方——蚝油加上盐胡椒味精加上少许生抽，
红椒 半个
馅香菇 3个
蒜 2瓣
轻盐酱油 1勺
乌冬面放入沸水中焯水2分钟，这一步能够有效去掉里面含有的酸味，否则会影响乌冬面做出来的味道。焯水的乌冬面捞起沥掉水分。平底锅倒油，这里用的油比平时炒菜的时候稍微多一些，油热后下洋葱煸香。倒入猪肉炒至变色，再加。
时蔬酱 1勺
做法步骤
1、准备好食材和调料。
2、西兰花洗净掰成小块，红椒和鲜香菇洗净切成小块，蒜去皮切成片。
3、小锅倒入大半锅清水煮至沸腾，放入乌冬面煮1分钟，煮好后捞起沥水备用。
4、沸水中加入1小勺食盐。
5、把西兰花和红椒放入沸水中焯水，时间为1分钟，焯好水后捞起沥水备用。
1、乌冬面主要是用小麦面粉和优质小麦的麦芯粉做的，加工工艺上要求技术比较高。乌冬，又作乌龙，是一种日本面食。乌冬面又称作乌龙，是一种日本面食。2、制作乌冬面的步骤 （1）准备好材料：低筋面粉90g、高筋面粉
6、雪平锅烧至温热倒入适量花生油，然后放入蒜片小火煸香。
7、放入鲜香菇炒至变软。
乌冬面怎么做好吃 主 料：乌冬面2包约重约500克，鸡肉约250克，冬菇6只，银芽约180克，鸡蛋1只，韭黄少许。配 料：腌肉料：姜汁、生抽、油、盐、砂糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，白酒适量。调味料：蒜蓉、磨豉。
8、再放入西兰花和红椒快速翻炒均匀。
9、然后放入乌冬面。
10、加入1勺轻盐酱油。
11、1勺时蔬酱料翻炒均匀即可出锅。
12、蔬菜炒乌冬面简单快手，营养均衡！
5、锅里加水，待水沸时，放入乌冬面焯水，约15秒倒出沥干水。6、热锅冷油滑锅，锅里放少许油，煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入，煸炒，加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒，炒匀入味，出锅装盘表面撒。
小贴士
西兰花、红椒、乌冬面都是焯过水的，炒的时要快速翻炒，炒太久影响口感。
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