提到罗宋汤，豪些人首先想到的肯定是西餐厅那种，正宗俄式罗宋汤的做法窍门，调料偏西式，如果家里调料不是特别齐全的话，就怕做的不好喝。
其实完全不用担心哈，今儿我做的这个，就是用咱每家都有的调料，特别简单的做法。
罗宋汤的懒人做法如下：1、准备食材，牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜洗净切粒，蒜切碎。2、牛肉粒倒入滚水锅中焯水。3、变色后捞起备用。4、油锅中倒入洋葱、芹菜、蒜、胡萝卜翻炒。5、香味溢出时装盘备用。6、锅中倒入。
罗宋汤
原料：
做法：
1、炒锅中将黄油块融化，放入洋葱丁和蒜片，炒出香味后，放入胡萝卜丁、土豆丁继续炒2分钟左右，盛出备用。
3、水开后，在汤锅中倒入焯水后的牛腩块，调入盐，白胡椒粉，香叶。大火烧开后，转小火盖锅盖慢煮90分钟。
4、待牛腩煮软烂，加入炒好的蔬菜丁，再继续煮１５分钟即可。
罗宋汤的做法有哪些1 罗宋汤的.做法 食材 卤牛肉150克、牛肉汤一大碗、土豆1个、番茄2个、洋葱1个、胡萝卜3根。做法 1、准备好番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个;2、土豆切小块，胡萝卜切滚刀块;。
超级啰嗦：
罗宋汤的家常做法：1.首先要将牛肉切块炖成牛肉汤备用。如果家中有柠檬，可以挤出汁一起烧，不但使肉容易酥，还可提增香味，一举两得。大约煮2个小时，牛肉烂后捞出来，备用。（可以在最后喝汤的时候切上几片牛肉放汤。
**如果买的牛腩筋膜和肥肉太多，一定要去除干净，有筋膜会影响口感，而如果肥肉太多，汤会变得油腻，口味和口感都会大打折扣。
罗宋汤经典制作方法如下：1、食材：土豆1个 、胡萝卜1根、番茄1-2个、洋葱 1个、娃娃菜半斤；2、做法：土豆、胡萝卜、番茄、洋葱切丁，娃娃菜切小段备用 3、锅里放黄油加热至融化，放洋葱炒香，放牛肉粒炒至变色，。
**牛腩焯水步骤为：将牛腩块入凉水锅中，大火烧开，煮２、３分钟左右，边煮边撇去浮沫，待牛腩中的血污全部煮出后，捞出冲净浮沫备用。（锅中的水倒掉，不用）
**喜欢番茄味重一点的话，可以再多加些番茄进去。
**番茄酱不可用番茄沙司代替。番茄酱是生的，必须要炒熟，加水煮一小会儿才可以。这样做可以很好的去除番茄酱的酸味。
具体的做法也很简单，我们先准备一下食材：牛肉50克洗净，先切成厚片，再改刀切成小一点的牛肉丁，放在碗里面。准备胡萝卜一个，洗净后削去外皮，再切成滚刀块，放在碗里。准备土豆一个，削去外皮，切成小块放在碗里。准备。
**炒好的蔬菜不要同牛肉一起下锅煮，不然牛肉煮好后，这些蔬菜都已经烂在汤里了。一定要临出锅最后10—15分钟内再放。
罗宋汤的`家庭做法1 用料主料 牛肉150克、胡萝卜1个、洋葱半个、西红柿1个 辅料 亨氏番茄酱2大勺、食盐1小勺、高汤2大碗、黄油20克、香叶1片、水适量、蒜2瓣 罗宋汤的做法 1、准备所需材料 2、番茄洗净，划上十。
