主要功效:解表散寒,行气温中。
材料:鸡蛋两个,紫苏100克,生姜3片。
1、摘取新鲜的紫苏叶片 ,由于叶片密,茸毛容易吸收灰尘,所以要用清水反复冲洗干净,并沥干水分备用 。2、取三勺面粉,一勺淀粉 ,一个鸡蛋,少量的胡椒粉,加适量的盐加水,搅拌成黏稠的糊状 。。
烹调方法:紫苏洗净切段备用。热锅煎两个鸡蛋,苏子叶可以直接包烤肉吗,加入热水,下生姜片,稍滚片刻,汤色接近乳白色时加入紫苏(连叶和梗),再稍滚片刻,加盐调味即可。
烹调方法:紫苏洗净切段备用。热锅煎两个鸡蛋,加入热水,下生姜片,稍滚片刻,汤色接近乳白色时加入紫苏(连叶和梗),再稍滚片刻,加盐调味即可。
具体做法如下:苏子叶洗净,放到蒸锅蒸1-2分钟,使叶子变软变色,除苏子叶以外把准备好的所有材料混合在一起,拌成糊状,用手一片叶子一片叶子的抹上拌好的调料,全部抹好后反在冰箱里,腌2个小时以上就可以吃了。
汤品点评:春雨时节春寒料峭,冬季的寒冷未完全退去,滋润万物的雨水就来了。于是寒和湿就成了这个节气的特征。所以“散寒、健脾、祛湿”就成了这个节气汤水的主旋律。这个时节的寒气不像冬季那样“寒在骨髓”,这个时节的寒是“寒在肌表”。所以这时并不需要大温大补之品,一般用生姜、紫苏这类解表散寒之物即可。在这个雨水节气,特地推荐一款鸡蛋苏叶汤,解一下这流连在肌表的寒气。且紫苏叶善于解表,紫苏梗善于理气解郁,这个汤同时用上两者,一来不浪费,二来也能让身、心都得到舒展。
1、晒干以后的苏子叶也有多种不同的吃法,平时可以把它做成清凉饮料,供人们饮用,在制作的时候需要取3到5片,晒干以后的苏子叶,把它们洗净以后放在茶杯中,放入适量的冰糖,直接冲入沸水,泡好以后让它降温,也可以放在。
早起的人会越来越年轻闹铃响了好几遍才睁开眼睛起床,洗漱化妆,匆忙上班,这种被时间追赶的感觉,不仅让自己很累,还会导致大脑运转不畅,工作效率低下。何不试着早起,研究发现,早起的人更有活力,更显年轻。
1、苏子叶包饭 取适量苏子叶,,洗干净,放在旁边取用,将金针菇洗净,入水煮熟,将胡萝卜、洋葱,豆腐皮,等分别切成细丝,火腿肠切成小颗粒。将干豆腐丝入锅焯水,鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟,再将胡萝卜入锅煸炒倒。