促进胎儿发育:海参中还有DHA,海参家庭最简单做法,孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育,所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参,可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白,众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。 促进睡眠:食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。 美容养颜:由于海参的蛋白质含量较高,其中胶原蛋白也十分丰富,能延缓机体衰老,让肌肤润滑,消除皱纹和面部色斑,有美容养颜的功效。
By 豆粉1601028976
用料
即食海参 2根
葱 适量
油 适量
蚝油 适量
老抽 适量
糖 适量
料酒 适量
生抽 适量
淀粉 适量
姜 适量
做法步骤
1、即食海参
1.取出干海参,用冷水冲洗一下 2.将海参放入无油的干净锅中——一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在热水中,待水温与体温差不多后,将海参捞出 3.把海参放干净的冷水中浸泡12。
2、自然解冻洗净
7、即食海参解冻,用开水冲一下,沥干水分备用,有些人会觉得海参有腥味,所以今天用了几样调味料遮盖海参的腥。8、水开后大约蒸10分钟,蛋少或者盘子大就注意增减时间,蒸到蛋液基本完全凝固就对了,取出蛋羹放入即食海参。
3、切段
4、切葱丝、葱段、姜
5、凉水下锅放入海参、葱、姜、料酒焯
6、油热放入葱丝,小火炸葱油
7、小火炸制金黄色
1.取出干海参,用冷水冲洗2.将海参放入无油的干净锅中。必须不含油,否则很容易导致海参缩回。用小火慢慢煮。水开后,关火,将海参浸泡在热水中。水温与体温相近后,取出海参。3.将海参浸泡在干净的冷水中12小时~注意浸。
8、葱油倒碗里备用,葱丝倒进适量白水里泡着
9、在准备炒海参的葱油、葱丝、淀粉、(酱油汁:老抽、生抽、蚝油、白糖)、和葱丝水
10、油热放入一半葱丝小火炒
11、倒入调好的酱油汁
12、倒入泡水的葱丝水
13、倒入海参
14、加入剩下的一半葱丝
15、加入淀粉
16、收汁
17、成盘
18、OK
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4海参常规泡发。先用纯净水泡两天,放入冰箱,天天换水。等泡软把海参肚子里的脏东西去掉,然后用干净无油的锅冷水下海参,煮开后转小火煮30分钟,关火焖至水凉,把海参捞出再用纯净水泡两天即可。5鱼翅温水泡软备用 6。
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