妈妈买了好多生核桃，觉得直接吃核桃仁有点苦涩，就做成了琥珀核桃仁。食材的量不需要精确，做过几次食材量不等，核桃仁怎样吃好吃，都没失败。，
By 心旦
用料
核桃仁 适量(见图中)
冰糖 适量(见图中)
蜂蜜 适量(两小勺)
红糖 适量(两小勺)
芝麻 适量(见图中)
1、烤核桃：（1）核桃去壳。（2）剥好的核桃仁用开水清洗浸泡2分钟。（3）沥干水分，放入25克白糖搅拌均匀。喜欢吃咸的放盐或者椒盐。（4）入烤箱，175度，20分钟。（5）甜的烤20分钟，咸的12分钟就可以了。。
做法步骤
1、凉水下锅，水沸后煮1-2分钟捞出。
2、沥干水分。核桃仁没称过具体多少，这是平时盛菜的盘子。
5、加入核桃仁和芝麻糕，开小火，不停翻炒，让芝麻、核桃仁和糖水完全黏在一起。我这次芝麻放的较多。
6、炒到没有流动的糖水就可以了。关火后再搅拌几下。用筷子一粒粒夹，放在烤盘上，这一步忘拍图了。
7、进烤箱，10分钟，上下火160度。
8、这是烤完出烤箱的。放凉。
9、完工啦~
一、琥珀核桃 材料：核桃仁、冰糖、水、芝麻。做法：油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥。注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可。另起一锅，。
小贴士
一、芝麻核桃仁 材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油 做法 1、把核桃用微波炉高火加热1分钟。2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。4、撒芝麻搅拌一下。
煮冰糖、红糖、蜂蜜这一步比较关键，要不停搅拌，要煮到粘稠!
我认为日常生活中最常见的方法之一是直接吃核桃，用锤子砸碎核桃壳，然后看核桃的核。生吃方便，不破坏内部营养，因此每天坚持1-2餐有效。2、开水 煮核桃也是一种更有营养的方法。将核桃仁和红糖放在一起可以使您的女性朋友。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
步骤：1、准备材料。2、锅中小火化开黄油，取小部分盛入碗中。3、下入核桃肉，加入白糖小火炒香盛出与熟核桃芝麻粉混合。4、澄粉和玉米淀粉混合。5、用适量沸水慢慢加入边搅拌均匀。6、放入黄油和雀巢咖啡拌匀。。
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1、核桃煲鸡汤。原料：核桃500克，鸡1只，陈皮、盐少许。做法：核桃去壳取肉；将核桃肉与陈皮用清水浸透洗净。鸡去内脏、去油脂，洗净。将上述食材放入锅中，加1000毫升水，用小火煲约2小时，最后加盐调味即可。。
