By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】
用料
牛奶 250ml
棉花糖制作步骤如下：材料准备：鸡蛋白2个、白糖120克、玉米淀粉/糯米粉250克、吉利丁片10克。1、在锅里炒一下，微微变色就可以，倒入烤盘里，铺平备用。2、将10克吉利丁片放入冷水里，将2个蛋清放进无水无油的干净。
棉花糖 80g
装饰水果 适量
棉花糖制作过程：第一步，首先准备玉米淀粉，将其放入炒锅中，不用放水也不用放油，直接小火将其炒熟，同时准备出蛋糕杯模具中，盖住模具的底部就可以了；第二步，吉利丁粉用少许的清水将其化开，接着将麦芽糖、
做法步骤
1、奶锅倒入牛奶250ml，开小火烧热
2、加入棉花糖80g，搅拌加热至完全溶解
3、将棉花糖牛奶液倒入杯中，晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时
4、取出搅拌均匀，继续放入冰箱冷冻1小时
5、再次取出搅拌均匀，最后放入冰箱冷冻2小时
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6、取出，搭配水果即可享用
小贴士
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棉花糖的步骤 1.一片吉利丁片5克，用饮用水浸泡湿润。2.玉米淀粉倒入锅里炒熟。3.用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕，备用。4.蛋清加入3滴柠檬汁，打发至出现粗泡。5.然后加入10克细砂糖，。
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