秋天吃什么最舒服，饺子绝对是不能错过的美食，秋天早晚温差变化比较大，晚上来一碗热气腾腾的饺子，营养丰富，鲜嫩多汁，老人小孩都喜欢吃，北方人几乎每天都会吃饺子，不过饺子馅非常多，究竟哪种饺子馅比较好吃？每个人的口味不一样，对于好吃的饺子评价也不同，不过大多数人吃的都是白菜饺子、韭菜饺子，这类饺子很多人都吃腻了，今天给大家分享一款特色的饺子。
海鲜饺子非常好吃，但是很多人对于好像饺子的认知都是鲅鱼饺子、皮皮虾饺子，很少有人吃过八爪鱼饺子，可以考虑一次性购买多一些放在冰箱中，想吃的时候用来包饺子非常好吃。秋天的八爪鱼肉质鲜美，个头适中，非常好吃，现在就来看看八爪鱼饺子具体怎么做。
1、做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟。2、多切一些蒜末，4瓣左右的量，再切少许姜末，放几个干辣椒。3、锅内放入食用油，烧热后放入姜末蒜末爆香，接着放入干辣椒和洋葱，炒出香味。4、两大勺的辣椒酱放入，接着一。
小章在家吃八爪鱼，想要吃好吃的海鲜饺子，一定要使用韭菜作为配菜，因为韭菜能够让海鲜的肉质变得更好，不仅如此，再加入一些五花肉，这样能够让八爪鱼饺子更好吃。首先将购买回来的八爪鱼用清水冲洗干净，然后去掉八爪鱼的内脏，接着再次用清水冲洗干净，再用刀将八爪鱼切成小碎块放在盘中备用。
想要吃好吃的海鲜饺子，一定要使用韭菜作为配菜，因为韭菜能够让海鲜的肉质变得更好，不仅如此，再加入一些五花肉，这样能够让八爪鱼饺子更好吃。首先将购买回来的八爪鱼用清水冲洗干净，然后去掉八爪鱼的内脏，接着再次用清水冲洗干净，再用刀将八爪鱼切成小碎块放在盘中备用。
小章鱼可按以下方法做：首先把小章鱼头部的内脏掏出来，把小章鱼洗干净，然后切开，用开水烫一下。葱切段，姜切条，油下锅，把姜条和一些葱段下锅，然后把小章鱼也下锅翻炒，加一点料酒翻炒，加盐，酱油，老抽，蚝油，。
将购买回来的韭菜用清水冲洗干净，然后用刀将韭菜切碎，接着再将五花肉用清水冲洗干净，然后将五花肉放在案板上用刀切成碎末，接着再将葱用清水冲洗干净并切成葱花，然后放入碗中备用。
做法：1、将鲜章鱼和扇贝肉洗净在滚水里焯15秒，捞起滤干水分，再和虾仁一起用盐，生粉，酒腌5分钟 2、青菜用滚水焯熟捞起放在煲底，加上一大块豆腐一起待用。3、热锅下油，加入姜片，葱段，虾仁，章鱼，扇贝炒香，。
准备一个盆将切好的八爪鱼与五花肉放入碗中，然后加入适量生抽、适量盐、适量油搅拌均匀，接着盖上一层保鲜膜腌制20分钟，这样能够让肉馅更加入味，时间到打开保鲜膜倒入切好的韭菜与葱花，最后再加入适量食用油、适量盐搅拌均匀，这样调制好的饺子馅会更加好吃，口感也会更好。
取一个饺子皮，然后取适量馅料放入饺子皮中，接着将饺子皮包好，所有饺子包好就可以开始煮饺子了。如果没有时间做饺子皮，或者不知道饺子皮怎么做，可以直接去超市购买饺子皮，这样避免方便，也不需要花费太多时间。
起锅烧水，水开后将包好的饺子皮倒入锅中，大家需要注意一件事，就是在煮饺子的过程中一定要不断搅拌饺子，这样才能避免饺子粘锅，还有就是饺子浮起来以后就可以关火捞出装盘了。八爪鱼饺子与其它饺子不同，八爪鱼饺子对于火候的要求非常高，如果八爪鱼饺子煮过火，就会导致八爪鱼馅料咬不断，这样做出来的饺子就不好吃了。
今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。
1、 将买来的章鱼清洗干净，将内脏，眼，嘴全部去掉，用白酒和盐揉搓一下。2、 锅中烧开水，将小章鱼倒进去，焯半分钟的水，捞出来备用。3、 洋葱和青椒全部清洗干净，切成小块，再切一些蒜末和姜末准备好。4、 起锅。
