By 烘焙复制机
用料
12个的量
底筋粉 100g
细砂糖 50g
鸡蛋 2个
泡打粉 3克
甜甜圈好吃做法一 材料 干酵母2小匙，糖1又1/2大匙，中筋面粉5杯，盐1小匙，水1又1/2杯，蛋2个，糖粉1/3杯 做法 (1)将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。(2)取一个调理盆，将面粉、盐先拌匀，中央。
玉米油 60克
盐 1克
黄油 少量
巧克力 适量
装饰糖珠 适量
做法步骤
1、先放入鸡蛋，用打蛋器打发二分钟，放入其它食材用刮刀搅拌均匀。
2、装入花裱袋，先将模具刷点黄油再挤入模具中，六成满。把模具向下震几下，排出气泡。
3、烤箱165度提前预热十分钟，入烤箱烤二十分钟，即可取出放凉备用。
4、隔水融化黑巧克力，变成巧克力液。
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。面板上撒干粉防粘，把面团放在上面，用。
5、隔水融化粉色巧克力液，其它颜色也一样。
6、把装饰糖倒入小碟子里。
7、面包圈蘸一下巧克力液，再撒上装饰糖，放凉定型后美食完成。
8、小朋友的最爱。
甜甜圈的做法：1：鸡蛋打入碗里里，加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发约3分钟至蛋糊变得浓稠 2：再低速打至蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，最后电动打蛋器改为低速搅打，把大泡打走，提起打。
小贴士
1.面粉吸水性不同，甜甜圈的配方与做法，每次液体调完应该是酸奶壮。 2.烤箱温度有所差异，注意观察面包圈烤的壮态。 3.可以少量放糖，防止太甜。
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第一步:将250克面粉放入盆中，加入25克糖、3克酵母、1个鸡蛋和2克盐，用筷子搅拌均匀，边搅拌边倒入牛奶，搅拌成面粉絮状物，然后加入油。第二步:然后开始揉面，面团就可以转移到面板上了。在面板上撒上干粉防止粘着，。
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