一直在想爱是什么?已经过了用耳朵听爱情的年纪,爱变得更加实际,金针菇的最佳吃法,平平淡淡中才是最可贵的。都说陪伴是最深情的告白,爱你就是从生活中每一个小细节开始,比如做一道你爱吃的菜,或者是你晚归时家里亮着的一盏灯。爱就在我们身边!在这个特殊的日子里,520用美食表达爱,就酱爱你不变!爱你每一天! 一道简单的菜花点心思都可以变成告白,没有鲜花和红酒,就是简单的食材和深爱的人,不用520,521,爱你天天都是情人节!
By 不做纯粹吃货
用料
金针菇 1把
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
葱伴侣黄豆酱 1大勺
芝麻油 1勺
做法步骤
1、将所需食材提前准备好:黄瓜、胡萝卜、香菜和金针菇洗净备用。这次主要用到的调料是葱伴侣黄豆酱。
2、分别将食材进行一下处理:胡萝卜和黄瓜切丝,香菜切沫,金针菇对半切开。
1、红油金针菇 准备好原材料。将金针菇剪去根部,一根根撕开,红辣椒切丝,加入红辣椒可以增色,让我们更有食欲。锅里烧开半锅热水,下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。
3、胡萝卜焯水备用。
4、金针菇焯水20秒迅速盛出,放入凉水中。然后控去多余的水分备用。
企业回苏州新东方烹饪学校有特色凉拌菜培训班,多种凉菜都可以学习,口感也非常的好,而且不仅口感好色泽光亮,增加对消费者的吸引力。 凉拌菜,在中餐俗称冷荤或冷盘。是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。
5、将金针菇、胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜沫放入碗中。
6、加入一大勺葱伴侣黄豆酱。
7、再加入1勺芝麻油。
8、用筷子混合均匀即可。
9、将拌好的金针菇放入盛有心型煎蛋模具的盘子中,摆放出心型。
小贴士
1、把金针菇老根切掉不要,然后表面简单冲洗一下,用手把金针菇用手分开备用。2、锅中添水烧开,把金针菇放入锅中煮1分钟把金针菇焯一下水,大家要注意焯水时间,防止把金针菇焯水过火,到时候咬不动。3、金针菇焯水1分。
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
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