米饭好不好吃，与电饭锅没多大关系，30年老保姆分享煮米饭秘诀。米饭是我们常吃的食物，对于南方的小伙伴们更是每天必不可少的主食，不管是吃火锅还是炒菜，不来上一碗米饭总觉得像没吃饭一样。大米既然可以作为主食，一定有它的营养价值，而且和面食比起来，吃米饭更有利于减肥，这下终于知道为什么南方的姑娘们身材都那么苗条了。很多人煮出来的米饭不好吃，正确蒸米饭的方法，都认为是电饭锅的问题，实际上米饭好不好吃跟电饭锅没有太大的关系，今天就给大家分享一个煮米饭非常软糯香甜的小技巧，一起来看看吧。
准备食材：
大米、清水、盐、白醋、香油、黑芝麻
具体做法：
闷大米饭怎么做好吃 1、把大米倒进锅里，量呢，按照计量杯来。我一般一个人吃一缸多一点。2、接下来是淘米了，淘了两遍为最佳，淘多了米的营养价值就下降了，少了就可能有农药残留之类的。3、加水，加水的量为，米。
2.再次加入清水，把大米清洗一下，洗两遍就可以了，洗多了大米的营养就流失了，现在大米已经清洗干净了，很多人做到这一步就直接把大米放进锅里面煮了，这样煮出来的大米就没那么好吃，而且没有软糯香甜的口感，接下来需要再次加入清水，把大米先浸泡20分钟，这样煮出来的大米才会又软又糯。
3.现在大米已经泡好了，把大米倒进电饭锅里面，大米倒进电饭锅以后把它铺平整，然后加入清水，水位没过手指的第一个关节就可以。
做法：米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油 （加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻。
5.现在米饭已经保温了，这会儿先不要打开盖子，让米饭再焖十分钟，这样米饭才不会黏锅，而且更加的柔软香甜，时间到后打开看看，用勺子把它翻动一下，看一下里面，是不是非常的晶莹剔透，而且颜色非常白，闻起来也是非常的香。
大米按照以下方式做才好吃：泡米0.5到1个小时。淘米次数不要多不要用热水淘米。根据个人口味调节米和水的比例。可以加点盐或花生油，更加香味选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
