不会做，就在豆果搜哈哈哈买了2斤干海带呢，学着做海带汤
By 小食妈妈
用料
干海带 适量
五花肉馅 适量
姜片 4-5片
葱花 适量
蒜末 适量
生抽 适量
十三香 少许
胡椒粉 少许
醋 1勺
料酒 1勺
盐 适量
白糖 少许
方法1、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，这样海带吃起来口感会更佳。方法2、用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清。
香油 少许
做法步骤
1、听人说，那种海带丝有假的，我就买了这种长长的大片的，回家剪成一段一段的，老板说放两年都不会坏
2、先用冷水泡几个小时，冲洗干净，我也没有发现有泥沙什么的呵呵，就是表面黏糊糊滑溜溜的
1、先用旧牙刷洗掉干海带上面的盐和泥土，然后放在清水中浸泡。十分钟左右，海带就会逐渐涨大，此时再进行揉搓漂净，这样洗得很干净，但是为了健康起见，最好多换几次水浸泡，以降低海带中的含砷量。3、用淘米水浸泡干海。
3、用热水，煮一下，不知道是不是泡的有点久，表面有这种小疙瘩哈哈
4、再捞出来放在冷水里洗一下，没有那么滑了
5、切成小片片
1、干海带去泥沙和杂质 从市场上买回来的干海带，都是一捆一捆的，拆开绳子之后，先要抖掉海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质。尽量慢慢抖，免得把海带弄碎。2、浸泡干海带的时间 大致把海带上面的沙子抖掉之后，就开。
6、本来不想放肉的，因为没有解冻，后来又怕不放肉。不好喝，就砍了几刀肉馅，没解冻就把生抽，十三香，胡椒粉，盐，干海带怎么做好吃又简单，白糖蒜末稍微腌一下，蒜末用一半，留一半一会儿炒香
7、有的菜谱里用姜末，孩子们不喜欢吃姜，就切大片的，可以挑出来
8、锅里放油，葱花姜片蒜末，小火炒出香味
9、倒入小碗里所有的肉馅和调料
10、扒拉散肉馅，肉馅变色后倒入海带片，稍微炒一下
11、加水，我放的冷水，又倒了点醋，尝尝咸淡
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12、百度查了说泡过的海带很容易熟，水开后，我就煮了大概10分钟，又切了点葱花，倒了点香油，就它吧
13、尝了一口，除了稍微有点咸了，味道还可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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1、海带要买干海带一大张片那种。2、 在早上上班前将干海带盆中用冷水泡着（不需用开水泡）泡一天。3、泡好的海带一大片搓一搓将上面的沙子、脏东西搓松，然后用水下冲净。4、洗净海带将处理好的海带卷成卷切成细丝。
