近些年，在商务应酬、朋友聚会活动中，葡萄酒出现率越来越高。
于是，葡萄酒相关的举止礼仪，显得非常重要！
我一直认为，优雅的葡萄酒礼仪，能给个人的气质加不少分，更能给周围人留下深刻印象。
尤其对于姑娘们，这简直是必备的技能，简单的举止得体、娴静有礼，会让人觉得有家教有修养，在男人心中，还能建立女神形象。
葡萄酒礼仪中，最基础的是，葡萄酒杯的握杯姿势。
虽然这个很简单，不起眼，但是细节往往能看出人的真实一面，不容忽视。
一、首先了解葡萄酒杯的结构
所有的葡萄酒杯，都分为三个部分，分别是杯肚（杯身）、杯脚（杯柄）、杯座。
女士拿红酒杯的手势图，红葡萄酒杯的杯肚都是凸出的，像个圆球一样，这是为了方便红葡萄酒单宁与空气接触，让红酒醒酒更快，口感更好。
至于长笛型的香槟杯，那是为了看从杯底向上冒的气泡，所以，杯身都比较垂直。
葡萄酒杯的杯脚，都被设计成细长状，为了方便喝酒者握杯，避免接触杯身。
杯座都是圆形状的，一般跟杯身一样宽，最大化的支撑起杯身重量。
二、正确的握杯姿势
我们中国人喝白酒习惯了，握酒杯都喜欢握杯身，喝饮料喝茶也是如此。
但喝葡萄酒，恰恰是不能握葡萄酒杯的杯身。
一定得握葡萄酒杯的杯柄（杯脚），用手接触杯身，会影响葡萄酒的最佳饮用温度。
这也是为什么红葡萄酒适合常温喝，不能加热，白葡萄酒、起泡酒需要冰桶（或冰箱）冰镇的原因。
红酒杯的正确拿法：握住杯柄，杯柄置于拇指，食指和中指之间。最常见的红酒杯拿法是用自己的手掌握住杯柄，然后把杯柄放在拇指、食指、中指的中间，其他手指自然放置就可以了。同时，你可以轻摇酒杯，晃动酒液，观察杯中葡萄。
葡萄酒的最佳饮用温度和人的手温，相差实在太大。
温热的手，只要一握住葡萄酒杯，就像暖水袋一样，把葡萄酒杯中的酒液给加热了，这样，葡萄酒的香气和口感会发生变化，有些酒还会不好喝。
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所以，喝葡萄酒，要握住酒杯的杯柄（杯脚）部分，不能握住杯身。
下面是握葡萄酒杯的几个示意图：
红葡萄酒杯的握杯姿势，如下图。
白葡萄酒杯的握杯姿势，如下图。
香槟杯的握杯姿势，如下图。
这是所有握杯姿势的标准图，如下图。
握葡萄酒杯时，用手捏或握住杯脚，离杯座越靠近越好。
1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。2、用拇指和食指控制住杯柱，剩下的三指自然的靠在杯柱和杯底之。
当然，除了握杯脚，跟别人敬酒时，还可以握杯座，进行碰杯，如下图，不过这种握杯姿势在餐桌上比较少见。
三、葡萄酒礼仪
有些朋友会说，在西方国家，喝葡萄酒时，没这么讲究，不一定非要握杯柄，不能握杯肚。
我的回答是，握杯柄，不能握杯身，这种握杯姿势，已经成为国内葡萄酒礼仪的一部分了，得到了大家的公认，成为了一种惯例守则。
就像受邀请参加私人家庭宴请，或是出席沙龙宴会，在欧洲，是要穿正式礼服晚装的。
可在中国，有时候天热，就直接一件T恤过去，女孩子有些还穿双凉拖，穿条热裤什么的。
同样是备受重视的正式宴请，中西方相关礼仪，就是不同，有差异。
所以，在国内公众场合，商务宴请、朋友聚会活动，还是用握杯柄的握杯姿势，这是正式的餐桌礼仪。
不然，桌上总会有个人，会冷不丁的冒出来，纠正你，这就尴尬了。
1、最常见的红酒杯拿法是握住杯柄，将杯柄置于拇指，食指和中指之间，其他手指自然放置。同时，你可以轻摇酒杯，晃动酒液，观察杯中葡萄酒的颜色和形态。2、用这种方法拿红酒杯有几个好处，第一个好处就是不会在红酒杯上。
至于在家里，想怎么喝就怎么喝，拿个汤碗喝法国拉菲，也随你！
四、白兰地的握杯姿势
有朋友还会问，电视里有些人是这样手捧握酒杯的，如上图，为什么会有这样的握杯姿势？
这是喝白兰地、威士忌这些烈酒的握杯姿势。
烈酒的酒精度数高，一般都在40度以上，喝酒时，会在酒杯中掺些冰块、冰球，来达到最好的饮用口感。
当然，烈酒跟葡萄酒，又是两种截然不同的酒精饮料，握杯姿势也就不一样了。
