说到小米,相信大家都不陌生了, 小米营养价值高,营养全面均衡 ,主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。那么小米要怎么吃呢?这期的美食教程,健之味美食就准备给大家分享几种简单美味的小米吃法,喜欢吃小米的朋友们就赶紧围观吧,小米的100种做法,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:小米发糕
准备食材如下:小米100克,面粉160克,酵母粉2.5克,白糖25克,水165克,红枣少许
1、黄小米绿豆粥(1)材料:黄小米、绿豆、花生。(2)将绿豆洗净并泡在水里几个小时后捞出,连同花生、黄小米一起放入锅中煮至沸,仍旧是改为小火继续炖20分钟左右。(3)关火时要记住盖上锅盖让它继续焖15分钟左右。
做法2:小米锅巴
准备食材如下:小米300克,玉米淀粉100克,植物油100克,食盐4克,芝麻20克
做法3:小米疙瘩汤
准备食材如下:小米40克,面粉50克,西红柿120克,食盐4克,葱5克,鸡蛋1个,玉米油15毫升
1、小米南瓜。做法:小米挑除杂质,用清水快速洗净,加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮,南瓜去皮去籽切片,放到蒸锅上蒸熟,蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用,小米快要煮熟时,将弄好的南瓜泥混合到小米粥。
做法4:小米海参粥
准备食材如下:小米50克,海参3只,枸杞适量,鸡汤1份,细盐适量
1、小米山药粥。用料:山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。做法:在水中滴入几滴醋,把山药洗净,将山药洗净削皮,切成小块,小米用水洗净。锅中加1000毫升水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一。
具体做法如下:将小米用清水泡洗一下,将泡洗好的食材入电饭煲,再加入事先炖好的鸡汤,选择煮粥模式将小米粥煮好,汤锅里加入清水加入姜片,将泡发好的海参下锅,再加入适量料酒煮数二分钟,小米粥煮好后加入细盐枸杞调味,盖盖焖10分钟即可!
小米可以做成小米发糕吃。准备食材如下:小米100克,面粉160克,酵母粉2.5克,白糖25克,水165克,红枣少许。具体做法如下:小米用料理机打成粉状,将面粉、小米粉一起放入盆中,酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的。
做法5:小米蒸排骨
准备食材如下:小米100克,猪排300克,盐3克,淀粉10克,生抽2汤匙,料酒2汤匙,豆瓣酱1汤匙,鸡精少许,葱花3克
好啦,朋友们!小米的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!
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小米的食用方法 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。一、煮粥 小米粥 原料:小米100克,水300毫升 做法:取100克新鲜的小米用清水淘一。