龙须菜是一种温带性红藻，国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。 有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 。 （百度摘抄）
By 希哟希哟
用料
龙须菜 250克
胡萝卜 半根
青瓜 半根
蒜瓣 3个
1 .先将龙须菜用清水清洗干净;2 .锅烧开水，将龙须菜放开水中焯烫至变色捞出;3 .焯烫好的龙须菜放入冷水浸泡至冷，然后捞出控干水份;4 .把控干水份的龙须菜用刀切成小段;5 .炒锅烧热加入花生油，将切好的.五花肉丝。
辣椒 1个
葱 两根
生抽 2勺
1、龙须菜洗净，择掉老梗粗叶，折成小段;瘦肉洗净，切成丝，用5克料酒、酱油、水淀粉腌10分钟;蒜切末。2、植物油倒入炒锅中烧热，放入肉丝炒散，盛盘备用。用余油炒香蒜末后，放入龙须菜同炒，加入豆腐乳和料酒，再放。
香醋 1勺
盐 1勺
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白糖 1勺
辣椒油 1勺
步骤：1、龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。2、挑出里面的杂质。3、洗赶紧后拆成小朵。4、汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。5、蒜和少量的姜，用压蒜器压成蒜蓉，加入蚝油，生抽，芝麻油。
鸡粉 1勺
香油 适量
做法步骤
2、二十分钟后龙须菜捞起沥干水
4、简单方便快手菜
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