随着天气转凉，很多人喝牛奶的时候开始习惯先把它热一热，但是你知道吗，热牛奶也是有讲究的哟
要知道，鲜奶能一般能不加热是zui好不要加热，因为这样鲜奶中的营养物质才能完好的保存下来。但如果要加热一定不要煮沸鲜奶，生鲜牛奶的正确煮法，鲜奶一旦煮沸其活性营养就会流失。，
如果一定要加热的话，可以尝试以下的方法：
1.微波炉加热
微波炉加热，加热时间不宜太久，250毫升的加热45秒左右即可，否则会破坏营养，只要控制在合适的时间内是不会破坏质量的。切记不能热太久，如果用微波炉加热鲜奶时间过长，会使鲜奶中的蛋白质受高温作用，影响乳品质量。
1：煮牛奶要用旺火，忌用文火煮，牛奶适宜用旺火煮，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e850352ac65c1038e09c59a8be119313b17e89fe"target="_blank"title="点击查看大图"class。
2.奶锅加热
第一种，把牛奶放进微波炉里加热 这种方法在加热牛奶的三种方法之中，他是速度最快的一种。可以缩短我们的时间，提高我们的生活效率。但是把牛奶放进微波炉里容易因为温度过高而损害牛奶中的营养物质，因此，如果打算用微波炉。
3.隔水加热
鲜牛奶加热的正确方法有如下：1、放在炉子上煮热。煮时用火要适当（较小），且须边煮边搅拌，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时，即可关火不必煮沸。2、微波炉加热。新鲜盒装奶必须先打开口，。
