农业农村部定点监测显示，5月份生猪养殖场户亏损面为9.7%，猪肉价格今日价一斤，比4月份扩大8.6个百分点，出栏肥猪价格已跌破盈亏平衡点。部分生猪育肥户由于前期购买仔猪价格较高，按目前肥猪出栏价格亏损更多。
资料图：种猪 长春海关供图
为了降低成本、减少亏损，目前已有养殖户开始降低生猪存栏量、减少饲料喂入。
近日，中国畜牧业协会发布致生猪养殖企业倡议书，希望大家多关注农业农村部官网发布的生猪生产和市场数据，按照正常生产计划有序出栏，在价格下行阶段不要恐慌，更不要听信谣言，以赌博心态安排生产。
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“5月份生猪养殖的亏损面虽为9.7%，一些优秀的养殖场能把成本控制在每斤6元以内，这说明行情不好的时候也有赚钱的，建议加快淘汰低产母猪，特别是淘汰留作种用的三元肥猪，提高母猪繁殖效率，提高饲料转化率，增强竞争力。”中国畜牧业协会称。
保供稳价，政府启动猪肉收储
四川遂宁“养猪大楼”里饲养的能繁母猪 陈选斌 摄
“涨价大概是从4、5天之前开始的，之前一份精品肉，我们定价是在240元。”代梅说，他们使用的猪肉，和普通猪肉并不一样。为了保证菜品质量，猪肉都是由定点提供，此前，每斤猪肉涨价到了58元。代梅告诉记者，这种精品晾竿。
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