春天的时多留了些槐花冻在冰箱里，可以在平时随时来解解馋！
By 炫色鸾树z 【豆果美食官方认证达人】
1、槐花洗净去水，葱改刀，鸡蛋磕入。2、加入适量面粉和荞麦粉搅拌，加水，盐和五香粉搅拌均匀。3、平底锅入油烧热盛出面糊。4、一面定型煎另一面，小火煎至两面金黄即可。二、槐花小饼 食材 槐花适量、鸡蛋2个、面粉。
用料
做法 1、槐花洗净，淋水；2、往槐花中加上盐和芝麻油，再打一个鸡蛋拌均匀；3、倒上面粉，用手和均匀，面粉的量不要太多，一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花，简单的整形成饼子。这一步稍稍难些，因为以花儿为。
槐花 适量
鸡蛋 3个
面粉 适量
做法步骤
1、将槐花洗净攥干备用！
2、将面粉加水，鸡蛋，盐调成糊状！
做法：槐花放在碗中，再将鸡蛋打入碗内，放入精盐、味精、葱花搅拌均匀。然后加入适量面粉，搅伴均匀成糊状。炒锅上火,放油烧热至七八成。将面糊倒进锅中，摊平，将火调小，待面饼煎至金黄，翻过来，煎另一面。两面皆煎。
3、加入槐花搅拌均匀，并加盐调味
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4、平底锅少油，烧至五成热，下入面糊。中小火慢煎
5、煎至两面金黄即可！
6、香气十足啊！
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接下来就可以拿出你的电饼秤，在电饼秤上面刷上一层油，把准备好的面糊倒进去，用铲子把槐花饼抹平，煎至5分钟左右，再翻面，看到两面变成金黄。用铲子在面饼上按一下，快速回弹说明已经做好了，当他定型之后撒上葱花。
