有人“一杯倒”，有人“千杯不醉”，人的肝脏，到底能承受多少酒精量呢？
研究表明：男人的肝脏每天可以承受40克酒精，而女人则要减半。
那么，40克究竟怎么自我判断呢？一般来讲，40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的红酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。
三大原因，导致酒精伤害肝脏
原因一：乙醇氧化产物伤
200ml是200克。水的密度是1g/cm³，也就是每ml，1g，根据密度公式可得200毫升水的质量为200ml×1g/cm³=200cm³×1g/cm³=200g，所以200ml水等于200克。克是质量单位，毫升是容积单位，两者不。
酒中含有酒精，其成分主要是我们常说的乙醇。因为乙醇90%在肝脏代谢，所以乙醇会对肝脏产生影响。
在肝脏的处理下，乙醇会发生一系列的化学反应。乙醇代谢的大概过程是乙醇→乙醛→乙酸。乙醛活性很高，可以与蛋白质结合形成乙醛-蛋白质结合物，这个东西对肝细胞有直接损伤作用。
200毫升水等于200克。已知水的密度是1g/cm，也就是每毫升1g，根据密度公式可得200毫升水的质量为：200ml*1g/cm=200cm*1g/cm=200g。如果200ml不是水的话，就需要根据液体的密度来推算出具体多少克。液体和密度的关系 。
所以喝酒伤肝，直接对肝脏产生损害的还是乙醇氧化后的产物。
原因二：乙醇氧化导致肝脏缺氧
长期大量饮酒者，肝内血管收缩、血流减少、血流动力学紊乱，这又进一步加重了肝内缺氧的情况。
所以喝酒伤肝，不但伤害肝脏细胞，还会导致肝脏缺氧。长期以往，对肝脏功能的正常发挥是极其不利的。
原因三：喝酒会导致肝脏毒素积累
预防酒精性肝损伤，可以用护肝草药泡水代茶饮，提高肝脏解毒能力，防止肝损伤。
蒲公英根泡水，排肝毒，增强肝脏再生能力
蒲公英归肝、胃经，擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
禁忌：过敏者、脾胃虚寒者、阴寒证者慎用。
菊苣根泡水，预防酒精性肝损伤
菊苣根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。菊苣根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。
禁忌：脾胃虚的孕妇、哺乳女性不宜饮用。
此外，记住喝酒“三部曲”
喝酒前，吃点东西，保护胃粘膜
酒桌上，吃点红绿搭配
喝酒不吃食物是大忌，而喝酒吃什么也有讲究。可吃点红绿搭配的食物，比如含有大量的果糖西红柿、小番茄，可以对乙醇，进行有效的分解，加快代谢；黄瓜、芹菜，可以有效的缓解喝酒之后，脸发红、发热，血压升高的情况，在酒桌上，可以多吃一些这样的红绿搭配的蔬菜，来达到解酒的目的。
酒后，喝点解酒东西
橙汁：取新鲜的橙子榨汁后服用。促进排泄，加速酒精代谢，帮助缓解醉酒症状。
200ml是200克。水的密度为1g/cm，即1克水的体积是1立方厘米，200ml=200cm。要把体积单位换算成质量单位，就要看物质的密度。根据公式：质量=体积*密度，那么200毫升水的质量=200cm*1g/cm=200g。综上，可得200毫升水是。
白萝卜：去皮后嚼食或者榨汁服用，防止烧心和加快乙醛的排出。
西红柿汁：西红柿鲜榨。能促进酒精分解。
