鄂托克前旗敖勒召其镇地处毛乌素沙地边缘，是典型的农牧业镇，春季风大、降雨稀少，导致该地区地下水资源超采。为了解决这一问题，荞麦市场价多少钱一斤，今年以来，旗委、政府对超采区实施一系列措施，取得良好效果。
农业产业结构调整，筑起群众致富路
“今年辣椒价格也好，普通辣椒每亩能收入一万余元，线椒每亩可以收入两万余元。”白东伟开心地说道。
据了解，今年鄂托克前旗为治理地下水超采，调整农牧业产业结构5000亩，建设拱棚500栋，共签订拱棚置换协议171户。
种植旱地小杂粮，开辟“节水抗旱”新路径
在三段地村闫有山家，放眼望去成片或粉或红的花朵，肆意开放在秋季的艳阳下，细细的麦茎，挑着沉甸甸的麦铃，迎着风骄傲地摇动身躯。
“我今年试种了39亩小杂粮，其中24亩是荞麦，15亩是糜子，几乎没有浇过水，也没有管理过，长势还挺好的，荞麦大概能产二百多斤，按市场价一斤三块钱来算，荞麦差不多能收入一万多块钱。糜子估计能产一百来斤。”闫有山说道。
目前开发的荞麦食品多源于荞麦子粒，而荞麦叶、花中芦丁含量又远高于子粒。荞麦的的价钱几元到几十都不等。
今年，全旗像闫有山这样种植小杂粮节水作物的有5000亩，其中3000亩由旗惠民乡村产业发展有限责任公司完成种植，剩余2000亩由农户自行种植。
130斤的荞麦是273元，然后加工出95斤面，想要问加工出的面是多少钱一斤，就用273÷95，应该是在2.8元到2.9元之间
实施无土栽培新技术，迎来“节水减肥”新天地
在恒鑫农牧业科技开发有限责任公司的大棚内，一排排郁郁葱葱的黄瓜藤蔓蜿蜒向上，黄瓜的清香扑面而来，一根根挂在藤蔓上的小黄瓜，如青玉般细润。仔细一瞧，这些黄瓜是长在基质里而不是土壤里，这就是无土栽培，这个基质大有来头，是牛粪、秸秆、炉渣制作的，不仅制作简单，还可以循环使用5年，种植成本低，还能有效利用废弃农作物，实现生态循环、低碳环保。据现场技术人员介绍，无土栽培的耗水量只有土壤种植的10%-25%，每座大棚灌溉二十几分钟就可满足农作物生长所需水量，是发展节水型农业的有效举措，对干旱缺水地区的农作物种植有着极其重要的意义。
2022年荞麦一斤约14元。荞麦食谱 豆沙荞麦饼 食材：低筋面粉、荞麦粉、黄油、鸡蛋、糖粉、泡打粉、熟豆沙馅、蜜饯。做法：1、黄油用打蛋器打匀，加入糖粉打至黄油颜色变白、体积膨大。分2至3次加入鸡蛋液，搅打至黄油充分。
“上半年我们种植了西瓜、西红柿、黄瓜，通过无土栽培，净利润收入40多万，下半年，我们种植反季节蔬菜，错季节销售，收入会更高，价格会翻两三倍，下半年预计能收入一百万。”恒鑫农牧业科技开发有限公司负责人韦雪飞说。
