长期食用枸杞能达到护肝明目、滋阴补阳、延年益寿的效果,近年来备受消费者喜爱。然而,市场上各色有机枸杞、宁夏枸杞、中宁枸杞让人眼花缭乱,价格更是从十几元每斤到三百多元每斤,对此,消费者不禁要问:
枸杞 究竟多少钱一斤?
宁夏是枸杞的主要产区,其中尤以中宁枸杞品质最佳。科研检测报告显示,中宁枸杞含有30余种微量元素以及多种生物活性碱,其中β-胡萝卜素、维生素E和枸杞多糖的含量比其它产地的枸杞高出10%~70%。同时,锌、铁、铜等几种主要微量元素的含量较高,可有助于提高人体免疫力。正因为如此,中宁枸杞是唯一被载入新中国药典的枸杞品种,被赋予“道地药材”的称号。
随着冬季进补时节的到来,一年一度的枸杞销售旺季又开始了,一场枸杞价格大战悄悄拉开大幕。在网上销售环节了解到,枸杞干果价格从10.9元每斤到89.9元每斤不等。而在宁夏境内,黑枸杞100元一斤是真的吗,每斤枸杞干果的价格更是从20元到300多元不等。,
枸杞的成本和价格到底有多神秘?我们走访了各方业内人士,得到的答案每斤普遍不超过100元。
“我的公司每年出口枸杞干果500吨,每斤出口价只有6美元。
约合人民币40元左右。”欧美市场最大的中宁枸杞供应商、宁夏全通公司董事长雍跃文是土生土长的中宁人,他给算了笔帐,“符合出口标准的枸杞干果从市场上收购价平均在20元左右,通过机器筛选将毛发、灰尘等杂质和小粒的枸杞进行分离筛选,然后通过人工拣选,将破损粒、霉变粒、虫蛀粒等拣出来,一般的成品率在70%左右,最少时只有50%。”雍跃文说,“再算上烘干、运输、生产、人工、包装等成本,每斤枸杞干果出口利润并没有外界想象得那么高。”网上销售的枸杞最低卖10元钱一斤,很大一部分是企业加工挑选后剩下粒度小的枸杞。
作为常年在宁夏工作生活的人群,基本上都有自己信得过的渠道采购枸杞,以银川市场为例,每斤在55元左右。
在当地的商场批发价都在100元/斤——300元/斤不等,新疆正宗黑枸杞的是一切商场上质量比较好的的正宗黑枸杞。现在新疆的正宗黑枸杞在商场的零价格价格每斤价格高达500元/斤-1000元/斤。2、青海正宗黑枸杞 青海也是盛产正宗。
近年来,市场上陆续出现的庄园枸杞,是一些企业自己承包土地,按照有机标准育苗、栽培、施肥、打药、采摘、筛选加工,品质较好,但价格也相对稳定在120元一斤。至于市场上价格昂贵的所谓高端枸杞、好枸杞,提醒消费者谨慎选择!
一看果形,中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆,呈长形而不瘦;
二看颜色,中宁枸杞干果呈暗红色或紫红色,果色一致;
以最著名的宁夏枸杞为例,价格大约在40-55元/斤左右。如果品相包装精美一些的话,那么价格还需要增加大约5元左右。但也有着20-30元左右的枸杞,还是会受到市场以及地区等因素的影响,因此枸杞价格每年都是有所波动。
三看果脐,中宁枸杞果脐明显呈白色,果身先端有小尖;
四看结块,各地枸杞挤压都要结块,只有中宁枸杞轻轻拍压后,结块马上松散,其他枸杞结块不易松散;
以最著名的宁夏枸杞为例,价格大约在40-55元/斤左右。如果品相包装精美一些的话,那么价格还需要增加大约5元左右。但也有着20-30元左右的枸杞,还是会受到市场以及地区等因素的影响,因此枸杞价格每年都是有所波动。。
五试下沉,中宁枸杞放入清水中上浮率很高,不能马上下沉,其他产地枸杞下沉快;
六品味道,中宁枸杞皮薄肉厚,口感纯正、甘甜、微苦涩;
七辨气味,中宁枸杞打开密封的包装有特殊的香味。(张宏沛)
去西宁旅游时就购买了一盒黑枸杞,净含量100克,价值200元,算下来一公斤需要2000元。“说是野生的,但本人也不懂,不知如何鉴别。”王先生说,市场上黑枸杞的价格普遍偏高,但因为缺乏专业知识,真假和优劣很难辨别。