牛腩很多人都喜欢吃，牛腩带有筋、肉、油花，牛腩45一斤贵吗，吃起来口感不一样，深受人们欢迎。那么牛腩批发价格多少钱一斤？买牛腩怎么挑选？一起来了解下。
牛腩批发价格多少钱一斤？
1、河北
河北石家庄市裕华区牛腩批发价格25元/斤；河北唐山市开平区牛腩批发价格26.6元/斤；河北廊坊市三河市牛腩批发价格26元/斤；河北廊坊市大厂回族自治县牛腩批发价格26.2元/斤；河北沧州市河间市牛腩批发价格23元/斤；河北沧州市献县牛腩批发价格23.5元/斤。
2、山西
山西太原市清徐县牛腩批发价格35元/斤；山西晋中市太谷区牛腩批发价格18元/斤；山西晋中市祁县牛腩批发价格23元/斤；山西吕梁市临县牛腩批发价格26.3元/斤；山西吕梁市文水县牛腩批发价格26.5元/斤。
企业回根据这几年三七的种植成本，优质的三七价格在五百到一千多一斤，几十块钱的三七时完全没有质量保证的。据今年的行情：精品，好的，不带剪口的60头的380元一斤左右40头的480元一斤左右30头的680元一斤左右20头的950元一斤左右可以找文山福万家，。
3、江苏
江苏南京市六合区牛腩批发价格27.6元/斤；江苏南京市建邺区牛腩批发价格32元/斤；江苏南京市江宁区牛腩批发价格24.6元/斤；江苏苏州市吴江区牛腩批发价格22.5元/斤；江苏连云港市赣榆区牛腩批发价格25元/斤；江苏宿迁市泗阳县牛腩批发价格27.2元/斤。
因为牛腩的新鲜价格并不止29元一斤，因此大庄园卖的29块钱一斤的牛腩并不新鲜，因此不好吃。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做。
买牛腩怎么挑选？
1、腹间肉
是真的，但是有很大概率是冷冻牛肉，比正常牛肉要不新鲜并且还有冰的重量。
2、看有没有注水
牛腩的市场价格大约在25～30元左右一斤。牛腩只是一种统称，国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉。
3、注意肉质是否新鲜
优质的牛腩气味正常，无异味。用手指轻轻按压牛腩，新鲜的牛腩弹性十足，按压后可很快恢复。新鲜牛楠的肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。
牛腩50一斤就贵了。牛腩相比较于牛身上的其他部位肉，比如说排骨或者腱子肉等，它的价格还是相对来说比较便宜的，现在牛腩的市场也趋于稳定状态，大部分都是在25到30、1斤左右，可能会根据原产地的不同，或者不同品种的牛。
