论文截图 深圳先进院 供图
中新网深圳11月25日电(郑小红 刘丽红)网上经常流传一个说法,即每天喝八杯水(约2升)有利于身体健康,这真的科学吗?北京时间11月25日,一项发表于《科学》的研究颠覆了以往人们对饮水的认知,上述的饮水建议可能超过大多数人真正的需水量。
中国科学院深圳先进技术研究院(简称:深圳先进院)25日介绍,该院医药所能量代谢与生殖研究中心首席科学家、深圳理工大学(筹)药学院讲席教授约翰·罗杰·斯彼克曼(John Roger Speakman)院士团队联合近100个国际团队,基于稳定同位素法,对26个国家共计5604名受试者进行了研究,样本年龄覆盖8天大的婴儿到96岁的老人,推导出全球首个用于预测人体每天需水量的公式,首次揭示了人类全生命周期的需水量规律。
人一天最少喝1500cc水,喝多少合适的话看自己体重的,每1公斤体重可以对应喝30毫升水。喝水:喝水是生命体通过口腔摄入水分的方式,人体每天通过口腔摄入的液体大约有2升。水主要在胃部吸收,进入人体后,水分主要用于补充细胞。
“了解影响水周转率的因素以及各个因素的相对重要性,是我们在预测未来水需求方面向前迈出的一大步。”论文通讯作者斯彼克曼表示。
人体每天的水周转量(Water Turnover)即水的总交换量,包括了人体摄入的水分和流失的水分,在很大程度上反映了人们的需水量。
《中国居民膳食指南》指出,健康成年人每天需水2500ml左右,考虑到食物中的水分,指南建议在温和气候条件下,轻体力活动的成年人每天应至少喝水1200ml,以200ml的杯子为例,那么就是6杯水。如果体力活动量大,或者环境温度高。
论文通讯作者斯彼克曼院士(左)与论文共同第一作者张雪映(右) 深圳先进院 供图
一天喝水约1500-2000毫升比较合适,具体不同的人由于个人情况不同,喝水量也会有所差异。正常情况下,成人每天需要的水量为1500-2000毫升,可以通过饮食、喝水等来补充身体所需水分,饮食中大约含水量为700-900毫升,直接饮水。
目前,深圳先进院已成立“双标水”实验室和精准人类营养实验室,为人类制定精准营养策略提供科学指导。(完)