“配料表”越靠前的成分
在食品中的含量越高
大家购买食品的时候,都会习惯性地看一看生产日期和保质期,却很少有人去关注外包装上的其他信息。王怀记提醒,消费者还可以重点关注下“配料表”和“营养成分表”。
737g/ml,一斤等于0.678升。一升汽油在1.45斤左右。92号汽油密度是0.72g/ml,1升等于1.44斤。95号汽油密度是0.725g/ml,1升等于1.45斤。98号汽油的密度大约是0.737g/ml,一升等于1.
看配料表最重要的一个知识点是“用料递减原则”,排位越靠前的成分,在食品中的含量越高。王怀记以纯牛奶和乳酸菌饮料示例:纯牛奶配料表排在第一位的是牛乳,并且没有太多复杂的成分。乳酸菌饮料配料表排在前列的是水、糖和全脂乳粉,虽然它也叫乳,但事实上是含乳饮料。
一斤油等于555.6毫升。体积=质量/密度;1斤=500g 油的密度一般为 0.9g/ml所以 体积=500/0.9=555.56ml即:一斤油等于555.56毫升。在市面上,有很多不同种类的食用油,每种食用油的功效是有所不同的,根据自己的需求。
看营养成分表要掌握三个知识点:首先,营养成分上必须标注的项目是“1+4”——“1”指能量,“4”指蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。需要注意的是,国内食品都是按千焦(kJ)标注能量,和大家常说的“卡路里”不是一个计量单位。有一个简单的换算方法,1千卡约等于4千焦,将标注的数字除以4,得出的数字才是卡路里。
最后,健康生活方式提倡“三减”,即减盐、减油、减糖。可以重点关注下营养成分表中糖、盐及反式脂肪酸的含量。这些成分,越低越好。
斤和升不是同一类的计量单位,斤是质量单位,升是体积单位, 根据公式体积 = 质量/密度,对于油来说,密度是800千克/立方米, 1斤的油等于0.
添加剂并非“万恶之源”
但健康饮食首选天然食品
“我国食品添加剂有20多个类别2000多个品种,比较常见的食品添加剂有防腐剂、着色剂、甜味剂、增稠剂、膨松剂、香料等。”王怀记介绍,我们日常做饭用的盐、糖等都属于食品添加剂,按照国家规范使用的食品添加剂都是安全的。
举个例子,鲜牛奶的配料就应该是牛乳,其他添加成分越少越好。全麦面包配料表第一位是小麦粉而不是全麦粉,不要!火腿肠配料表第一位是淀粉而不是肉?不要!
对标合理膳食“金标准”
我们的饮食有这些共性问题
今年4月,我国发布了中国居民平衡膳食宝塔(2022)。对照这一合理膳食的“金标准”,中国人的饮食习惯存在哪些共性的问题?
王怀记介绍,首先,我们习惯以大米白面为主食,都属于精制谷物。它们的好处是口感好,容易加工成各种美食,缺点是进入人体后消化吸收快,升糖指数高,同时饱腹感差,让人不知不觉吃多,容易发生肥胖。同时,谷物麸皮、胚芽中含有丰富的膳食纤维、B族维生素、镁、铁等人体需要的营养素和微量元素,这些营养元素在精加工的过程中都被去除了。因此新版中国居民平衡膳食宝塔特别强调,要增加全谷物、杂豆和薯类的摄入。
在常温状态下,92号汽油的密度大概为0.725克/毫升,一升为1.45斤,95号汽油的密度大概为0.737克/毫升,一升就是1.474斤,而98号汽油的密度大概为0.753克/毫升,一升也就是1.506斤。由于热胀冷缩原理,温度越高,。
其次,健康饮食应当餐餐有蔬菜,天天吃水果,每天蔬菜要吃够300—500克,接近一斤,水果要吃够200—350克,半斤左右。同时还要注意,水果和蔬菜营养成分侧重不同,不可互相替代。
1.35升。由于密度和单位不同的原因,升是容积单位,公斤是质量单位,所以在换算上会有所差异换算公式是:1升某种化石原料乘油的密度公斤每立方分米等于油的质量(公斤)。汽油密度大约在0.7到0.75之间。也就是说,相当于。
最后也是比较重要的一点,我国居民奶制品摄入普遍不足,很多人没有养成喝牛奶的习惯。成年人每人每天应摄入奶及奶制品300—500克,常见的保鲜盒装的牛奶通常是250毫升,每天应该喝1—2盒。