鸭肠60一斤贵不贵，2月13日，随着周黑鸭披露盈利警告，卤味“三巨头”相继公布了业绩预告，曾经创造辉煌业绩的三巨头却处于面临业绩下滑的困境之中。绝味食品与煌上煌的降幅超过70%，周黑鸭更是大降超90%。
2月13日晚，在港股上市的周黑鸭发布盈利警告。预计2022年净利润不少于2000万元，而2021年同期净利润为3.424亿元，预计同比下降超90%。周黑鸭表示，利润下降的主要原因包括2022年国内新冠疫情反复，消费客流骤降，根据疫情防控要求，公司部分门店存在暂时停业情况。其次是原材料价格上涨导致成本端压力增加，以及汇率变动导致汇兑损失增加。
对于这一消息，有网友称：“价格在提高，可是越来越不好吃，自2020年后就再也不吃了。还不如花那个钱去买整只鸭呢”“贵就不说了，上次去买发现只卖那种单独密封包装的，味道也不如以前，从此再没买过”“质量不太行，而且还贵！这个价格，我直接买现捞的”“小店现卤到那么好吃，为什么要买你这冷藏而且又贵又少的呢”“买一只烤鸭才五六十，一盒鸭脖子38元”……
市面上新鲜的鸭肠大概30元一斤，而这种鸭肠，400块就可以买上5000串，也就是说4块钱就可以买到50串了，这是成本价，也就是卖给我们10元30串，其实还有很多的利润空间。10元的烤鸭肠就可以赚走7块钱，其实，我们只看到。
三者之中，规模最大的绝味食品亦不能独善其身，2022年度实现营业收入66亿元-68亿元。同比微增0.78%-3.83%，但归属净利润同比大幅下滑73.49%-77.57%，预计在2.2亿元到2.6亿元之间。
△绝味食品2022年业绩预告
从门店数量来看，截至2022年6月30日，周黑鸭、煌上煌、绝味食品国内门店分别为3160家、4024家（肉制品加工业）、14921家。绝味食品门店数量尚遥遥领先。
在美团APP上，就消费者喜爱的鸭脖单品而言，周黑鸭销售的微辣鸭脖、锁鲜辣脖均为一份38.9元(300g)，绝味销售的招牌鸭脖一份22.9元(210g)。综上来看，卤鸭脖的价格大多在五六十元一斤。
△消费者分享自己的购物体验
市面上的新鲜鸭肠，价格一般是一斤30块钱左右，而他们这种铁板鸭肠，四五百块钱能买上5000串，卖一份能赚六七块钱。其实还有很多的利润空间！当然还需要买机器的费用，房租，水电，人工成本。
此前，“年轻人为何不爱吃鸭脖了”这一话题曾登上微博热搜，有不少年轻消费者在话题中留言“并不是不爱吃鸭脖，而是吃不起”“不许这么说，我爱吃得要命，只是无法实现‘鸭脖自由’”“今天又被‘鸭脖刺客’刺伤了”……网友纷纷表示，不买绝味和周黑鸭等品牌鸭脖的原因，主要是价格越来越贵。
鸭肠20元一斤，其中质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。鲜鸭肠不宜长时间保鲜，。
