现在有一部分酒友十分的纳闷，啤酒、洋酒、果酒都能加冰块喝，为啥白酒很少有人冰着喝呢？难道是白酒不宜冰着喝？
经过请教行家才知道，白酒其实可以冰着喝，只不过经过冰镇之后的白酒，酒体会发生变化，与常温下的酒体风味会有差异，所以酒友们应根据个人口味决定。
标准气压，在摄氏温度下酒精的凝固点是-117°。酒的冰点很低，比水低但比纯乙醇高，具体要视乙醇的比例而定，乙醇比例越高则冰点越低，能用来酿酒的肯定含有碳水化合物，尤其是糖类。酒是我们国家特有的一种酒，所用到的。
白酒加冰更易醉
有些酒友说加冰之后的白酒，之所以容易喝醉是因为度数降低了。其实这是一种错误的说法。
容易喝多是因为经过冰镇的白酒，不会那么的刺激，变的更加好入口，所以在喝的时候比较容易入口，经常会不知不觉中就把自己给喝醉了，所以在喝冰镇白酒的时候一定要注意饮用量。
加冰的白酒出现絮状物
酒精的冰点是零下117.3摄氏度。而酒精的沸点是78.3摄氏度。乙醇（ethanol）是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O，俗称酒精。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可。
冰镇之后的白酒，因为酒中含有高级脂肪酸，酒体会出现絮状物，从而失去了白酒晶莹透彻的特点，从观赏性来看大不如前。加冰的白酒口感会变差
60度的白酒冰点大约为零下80摄氏度。
因为白酒大部分都是由专业的调酒大师，将不同年份、不同风味的酒按照一定比例勾调而来，这里是纯粮酒之间的勾兑。
经过勾调之后，还会进行多年的陈放，酒液已经形成了十分稳定的分子结构。如果在白酒中盲目的加水、加冰会导致白酒的酒体失衡，破坏酒体原来的风味，甚至还会出现非常严重的水感。
酒精的冰点是-117度，白酒60度能结冰到-80度左右。一般我们通常达不到这个温度。你可以试试把60%的白酒放在冰箱里。它不是冷冻的。乙醇的冰点比水低，冬天不容易结冰。纯乙醇的冰点为-117℃，乙醇水溶液的冰点根据乙醇含。
其实还有一种冰法，就是把白酒正瓶放到冰箱里，大家不用担心冻成冰块，因为白酒的冰点在零下80°-100°之间。
其实无论是温酒还是冰酒，都应该选着纯粮酒，但是现在白酒市场十分的混乱大家不知道如何分辨纯粮酒，今天就给大家分享一个最简单直接的鉴酒小妙招，前提是去正规的场合去购买。
风云酱父 封藏酒
在1964年的时候，李兴发开创性的发现并总结三大酱酒的而当典型体，成功地帮助茅台酒厂提质增产，因此被誉为酱酒之父。现如今李长寿为了传承父亲留下的李氏茅酒勾调工艺，使用李兴发酒厂的数口百年老窖酿造了此酒。
然而大师的传承，在工艺上要求十分严格，单单基酒就要存储5年时间以上，然后再加入李兴发传下的12年酒，开坛之后，酱香格外的浓郁！
酒液刚倒入杯，酒香四溢，浓郁地酱香令人心旷神怡，抿上一小，醇和顺滑，细品之下，回甘感明显，下喉时不燥不辣，喝完之后还有芳香感持续散发，就连老戏骨李建义先生喝上一次就喜欢上了这款酒。
珍酒珍5
珍酒这多年以来一直有着异地茅台叫法，许多酒友总是拿它和茅台作比较。
这款珍5，酒友们可以把它作为一瓶入门级酱酒，主要定位就是中低端市场，酒液入口柔和，酱香饱满，虽然有一点点的辣味，但回味十分悠长，放一段时间口感会更佳。
企业回你可以把白兰地做成餐前鸡尾酒，或者边吃边喝，也可以搭配餐后甜品。当然，对于像X.O以上级别的珍贵干邑，纯饮或者加一些冰块是不错的选择，赶紧发挥你的想象力，试一试吧。
