王晓辉说,中国对马来西亚榴莲的进口始于2019年,虽然“起步晚”,但各种配套设施完善,可以通过海陆空铁多种方式运输,全程冷链。
值得一提的是,两国的采摘方式也略有不同。马来西亚会在榴莲树下设好网兜,等待榴莲熟透后掉落,再通过液氮低温的方式保鲜,从掉落到运至重庆耗时约半个月;泰国榴莲则会在其即将成熟时由人工采摘,冷链运至重庆,全程需10天,待其熟透再售卖。
当前,受海运价格上涨、公路运输堵车等影响,东南亚榴莲进口更多将目光聚焦在铁路运输上。陆海新通道运营有限公司市场部部长李玮介绍,铁路运输稳定性和连续性强,且全程运费较低,通过平台公司制定全程运输方案,让客户放心物流问题,能更专注于拓展市场。
1. 榴莲可储存约3-7天 2. 一般去皮的榴莲在室温下可保存3天左右,而未去皮的榴莲可保存5天左右。如果把榴莲放在冰箱里,可以保存7天左右 3.榴莲果肉含糖量大,热量高,蛋白质含量约2.7%,脂肪含量4.1%,碳水化合物含。
2021年12月开通的中老铁路,让东南亚榴莲运输成本、耗时进一步降低。今年4月24日,500吨榴莲通过中老铁路运往中国,这是中老铁路首次大批量运送榴莲。李玮透露,目前正在与各国经销商协作,待磨憨水果口岸等功能完善后,拟开行陆海新通道“榴莲专列”,更好地满足市场需求。
榴莲保质期在三天左右。成熟后的果实会裂开,可将果肉取出,放于冰箱保存口味更佳。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用和封存。另外只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧,就不会在冰箱中串味。水果尽量吃新鲜的,冰冻后拿。
重庆市人民政府口岸和物流办公室副主任胡红兵表示,将以市场为导向,有效对接国内外产能需求,助力马来西亚榴莲、柬埔寨大米等优质农产品依托西部陆海新通道进入国内市场。(完)
熟透的保质期在3-5天。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕。