对于农村80、90后来说，小时候最开心的事情莫过于每年夏天邀上几个小伙伴到村边的小溪里去洗个凉水澡，相当的快活，而且那时候的溪水都是清澈见底的，里面的鱼都能看得一清二楚，有时候边洗澡，边捉鱼，运气好的话徒手就能抓到不少的河鱼，那时候由于家里比较穷，黄鸭叫为什么不能多吃，吃得最多的荤菜就是小溪里抓的小河鱼，小河鱼的种类还不少，而且都非常的美味，过去农村廉价的4种小河鱼，比牛肉都嫩，如今卖到城里，40元一斤。
张公鱼，张公鱼又叫七星鱼，它的身上有很多灰色的斑点，表皮颜色和石斑鱼颜色非常像，而且它有一双大大的眼睛，看上去憨头憨脑的，感觉有点笨，小溪里的这种鱼非常之多，所以到小溪里捉张公鱼是非常容易的，有时候他还特意往渔网里面钻，小时候在小溪里洗个澡的时间就能抓到一两斤，虽然张公鱼个头较小，但是肉质可以说是比牛肉都要嫩，吃起来又滑又鲜嫩，如今这种鱼卖到城里高达40块钱一斤。
因此黄蜂鱼的市场价格也非常的高，一般来说都要八十到一百二十块钱一斤，如果在高级酒楼点这道菜，可能动辄要几百块钱一盘。黄蜂鱼常年在富含矿物元素的山泉溪流生长觅食，因此其营养成分也是非常的，可以说是如今少有的“纯。
黄骨鱼，它是一种非常大众的鱼，它有很多别名，有的地方叫黄颡鱼，有的地方叫黄鸭叫，但人们对这种鱼还是非常喜爱的，小时候在小溪里经常捉黄骨鱼，那个时候由于水质没有受到污染，这种鱼非常多，黄骨鱼虽然主刺比较大，但其肉却非常的鲜嫩，非常的好吃，如今野生的黄骨鱼很少了，卖到城里高达40元一斤。
鸭子批发价，约7.5元1斤。鸭子的养殖技术 1.养殖场地的选择 鸭子行动十分笨拙，无法啄食果树上的果实，可以和果树与鸭子一起混养，提高我们的经济收益。而且在果园养殖鸭子也可以起到控制杂草的作用，鸭子的便也可以给果树。
小河虾，小河虾的个头非常小，怎么长都长不大，而且喜欢生长在小溪里的阴凉处，成群结队的在一起游来游去，这种小河虾非常适合用网捕捉，一网下去就能捞上来很多，小的时候经常吃剁椒酱蒸小河虾，味道真是鲜嫩美极了，如今受环境污染，小溪里的小河虾很少有了，即使有卖到城里的价钱都很贵。
麦穗鱼，过去在农村的小溪里，麦穗鱼到处都是，虽然它的个头不大，但是麦穗鱼的肉质却非常的鲜嫩，比草鱼肉都好吃，但对于喜欢钓鱼的人来说，最讨厌的就是麦穗鱼在浮子旁边乱串，打扰到了大鱼上钩，由于环境污染麦穗鱼减少了，价格卖得很贵，在城市里几乎要卖到40块钱一斤。
这个鱼是鲶鱼的一种土黄鲶(别名黄骨鱼)。鲶鱼种类有：大胡子鲶，塘角鱼，大口鲶，土黄鲶……。
