经常吃米饭是否会发胖与食量有关，米饭的脂肪含量较少，适量食用并不会发胖，但过量食用也会导致脂肪堆积。
怎么一吃米饭就发胖呢，米饭是最常见的主食，其主要的营养成分为碳水化合物，而脂肪含量和蛋白质含量都相对较少，适量食用米饭，对体重的影响并不大。
但因米饭的碳水化合物含量较高，膳食纤维含量相对较低，其饱腹感并不强，长期食用过多的米饭，也会使机体摄入过多的热量，从而引起脂肪堆积，逐渐长胖，因此减肥人群不吃或只吃米饭，都不能达到减肥目的，还需平衡饮食，健康减肥。
吃米饭为什么容易长胖。因为米饭对人的。消化系统是非常好的。很有营养的。所以吃米饭就容易长胖
米饭是人体内所需热量的主要来源之一，是人们日常生活中主食的一种，米饭中含有大量的碳水化合物，经常吃米饭能够补充人体内所需要的碳水化合物。但是米饭所含的热量比较高，如果经常吃米饭，并且不注意摄入的量，是容易使发胖的。
减肥的时候吃米饭会发胖，是因为米饭含有大量的碳水化合物，碳水化合物摄入过多会导致体内脂肪堆积，从而导致发胖。而平常吃米饭，可以适当控制摄入量，避免脂肪堆积，从而不会发胖。
建议比较喜欢吃米饭的人群，在吃米饭时，每顿饭不要超过200克，吃的时候要细嚼慢咽，搭配着蔬菜一起吃，多吃蔬菜，少吃米饭，这样就不容易发胖。也可以在吃米饭时搭配着红薯等粗粮一起吃，这样就能够增强饱腹感，能够有效的控制体重。在蒸米饭时，也可以放入一部分红豆、绿豆、小米、玉米、黑米等一起蒸，这样会使米饭里含有更多的矿物质和膳食纤维，使人体所摄入的营养更加均衡。
引起发胖的原因不是吃米饭，而是吃了一些热量高的食物。一般来说，只要正常进食，吃米饭并不会让人发胖，具体分量可以根据自己的身体情况和活动量而定。相反，如果完全不吃米饭甚至为了减肥而戒除所有五谷类食物，改吃肉类，或。
另外，在蒸米饭时，不需要把米饭蒸的太软，蒸的太软的米饭，容易促进米饭内淀粉的消化，使人吃了后，会增加血糖的浓度。需要减肥的人群，是不能够经常吃米饭的，特别是白米饭。就算想要吃米饭也要控制住所摄入的总热量，这样才有利于体重的减轻。
因为米饭的含糖量高，大米含75%的淀粉，肥肉含脂肪，如果控制好少吃肥肉不易长胖，吃米饭多更易长胖。
