By 爱糖果 【豆果美食官方认证达人】
用料
腊肠 50克
胡萝卜 50克
香菇 50克
糯米 200克
葱沫 5克
盐 5克
生抽 2匙
烧卖皮 250克
做法：1.晚上睡觉前把糯米放入水中浸泡3小时，第二天早上沥干水分。2.将洋葱、笋、香菇和五花肉切丁备用，香菇和笋焯水备用。3.起锅炒洋葱，炒至半透明状态即可。4.之后倒入肉丁，加入1勺料酒（去腥），炒至肉丁变色。5。
做法步骤
1、锅内放油，放入胡萝卜粒炒软。
2、投入香菇沫。
3、投入腊肠粒。
4、糯米蒸熟 。
烧麦做法一，材料 白菜，姜，调料，葱，羊肉，淀粉 做法 1.羊肉，葱姜，调料。2.还要加些白菜~3.搅拌均匀~4.这一步很关键，用淀粉熬成的“浆糊”，调兑到肉馅里~5.继续搅拌均匀~这个光荣而艰巨的任务是我哥完成的！
5、将蒸熟的糯米饭投入锅中，与胡萝卜，香菇，腊肠一起拌匀。
6、投入葱沫拌均。
烧麦的做法步骤 1 材料：猪肉馅、香菇、胡萝卜、糯米饭调味：香葱、料酒、盐、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺 2 将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。3 猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟。4 胡萝卜、香菇洗净切碎末。
7、放入烧卖皮中。
8、窝紧。
9、水烧开，上屉蒸20分钟。取出就可以食用了 。太香了!
第一步，将大米和黑米淘洗干净，放在容器内，倒入清水浸泡大约两个小时，放进电饭煲进行蒸熟。蒸熟之后拿出晾凉，备用。第二步，将买来的猪肉切成肉粒，放在小碗中，加入适量的料酒，蚝油，五香粉，食盐，老抽，生抽和一小。
腊肠的营养功效
开胃助食 增进食欲
用擀面棒擀成圆片，应该尽量擀得均匀、薄些。13、取一张皮放在掌心，取适量馅放在中间，用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。14、做好的小烧麦均匀的摆入放了粽叶的蒸笼内，开水上锅，蒸10分钟左右即可出锅。15、蒸好了。
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