西红柿怎么切成小块，西红柿既是非常好的蔬菜，也可以作为水果食用，不少食谱里都用它的名字，可以说是人人熟悉的大众食材。尽管如此，很多人都不知道它的正确切法，切的时候基本都是刀随心至，没有章法。
平时炒菜、煮汤、凉拌，最常用的切法的就是将西红柿去蒂洗净后，竖着切成一牙一牙的月牙型。
如果大家仔细观察，西红柿有蒂的一头是有凹凸纹路的，如果你切的时候找准凹的地方下刀，然后在相邻凹的地方继续切，切出来的蕃茄块就不会流出汁水。
1、切西红柿时首先将西红柿朝上，然后沿着凹陷的经络处切下去，就不会切到汁水。仔细观察可以发现番茄蒂的这一头，番茄是有凹凸的。找准凹下去的地方，对准最凹的这条线切下去。2、番茄凹陷的地方正是番茄经络生长的地方，。
这是为什么呢？先前那位朋友觉得惊奇，其实难者不会，会者不难，其中的缘由非常简单。
1、首先，取出一个西红柿。2、然后，西红柿竖着切一个X型。3、最后，横着切，既快又好看，学会了吗。西红柿的形态特征 番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽。
西红柿凹一些的地方，正好是经络生长的地方，下图颜色稍浅的地方就是西红柿的经络。沿着西红柿的凹陷处，也就是经络处下刀，切西红柿时候就不容易流汁。
正确方法：我们是要仔细观察西红柿的底部，按照底部的凹槽来进行切，这样是会切下来更加的整齐，也是不会使得西红柿的营养随着汁液流失掉。西红柿炒鸡蛋怎么切块 主料：西红柿2个 鸡蛋2个 辅料：盐1茶勺 白糖2勺 食用油适量 1。
