过年家里的牛肉还剩了不少在冰箱里,今天正月十五,刚好拿出来,给家人做个土豆烩牛肉丸,牛肉丸尽量还是自己在家里做,比外面的好吃太多了,大鱼大肉吃的太多,蔬菜也是要多吃一点的哈!
By 美食育儿二头妈
用料
土豆
牛肉
青椒
做法步骤
1、土豆切块
2、青椒切块
3、洋葱切块
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4、胡萝卜切片
一:清汤牛肉丸 1、将蒜头切细末,做蒜头油,锅内加水,煮沸,水沸后倒入牛肉丸,加入适量盐,加入适量料酒继续煮。2、将生菜撕小段,放在碗底,将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。3、凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来。
5、锅内少许油、加入蔬菜炒熟
6、倒入牛肉丸翻炒均匀即可。
食材:牛肉丸、洋葱、小米辣 辅料:油、姜蒜末、生抽、孜然 做法:1、手打牛肉丸,每一个都很有弹性,并不是完全一样的形状,咬开里面可以看到空洞,只有手工做出来的才有这样的形态。2、为了牛肉丸入味好,给肉丸切上十。
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一、准备好食材。二、牛腿肉洗净后剁成肉绒。三、洋葱洗净切小丁。四、蒜头切成蒜蓉。五、切好的牛肉装入一个稍大的碗里,加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀,加入切好的洋葱末跟蒜蓉,继续朝一个方向搅拌,直到。