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有一家新开业的米粉店，开业当月收回成本，一年之内开了10家分店，这家店的老板没有什么背景，也没有钱人脉资源，就是普普通通的打工仔。之前在工厂里面打工，赚不了几个钱。后来一想给别人打工，不如给自己打工，再加上他的老婆做的米粉确实好吃，于是他和他老婆拿着打工几年存下来的钱，在一个小吃街开了一家米粉店，总计投入10万块。
一碗米粉的利润，是由你开店的米粉原材料成本、店面成本、人员成本来决定的。基本上最后的纯利润是每碗一元。我家附近有一家阿秀桂林米粉，味道不错的，回头客很多。我就经常去吃。店面费、水电费、原材料成本费、人员工资，。
按理说像这种夫妻店，没有什么文化，没有什么资源和人脉的，就算味道确实不错，但是如果没有好的营销手段，生意肯定会做不走。因为现在竞争非常激烈，尤其在餐饮行业。我看过一个统计，餐饮行业新店的倒闭率是最高的，大约在80%。可是这家夫妻店，不仅没有倒闭，反而在一个月内收回了成本，并且后续在一年内开了10家分店。那么这对夫妻是怎么做的呢？
我可以告诉大家，他们能做成这样肯定不是运气好，现在做生意还想靠运气，那你等着倒闭吧。他们之所以生意能有这么好，就是因为他们懂得一些生意上的小套路。做生意没有套路可不行，没有套路，你怎么和你的竞争对手抢客户，你怎么把客户拉到你的店里来。当然套路不是让你去套路客户、去套路他们的钱包，而是要套路你自己。要想生意好，就得先把你的好处拿去分给消费者，给消费者实实在在的好处。好处到位了，关系就到位，关系到位了，利润自然就到位了。他们是这么做的。
一间米粉店卖500碗粉是高水平。小食店的毛利在70%左右，看个人的采购经验和物料食材的搭配能力。根据纯利润来讲，看房租水平和人工费了。12到15块一碗是是合适的，毛利是4500左右。500碗的话，统筹的好，一天1500到
【1】200元免费吃一个月米粉
一斤米能做多少碗米粉，米粉的价格一般是在6块钱左右，其中的利润能有3块。当然，如果你是自己的门面，利润还可以更高。6块钱一碗的米粉，200块钱免费吃一个月，请问大家这个活动对于消费者来说有没有吸引力。并且这200块钱第2个月还可以用来消费！我给大家算一笔账，这200块钱大概能吃多少碗米粉。
米粉的价格一般是在6块钱左右，其中的利润能有3块。当然，如果你是自己的门面，利润还可以更高。6块钱一碗的米粉，200块钱免费吃一个月，请问大家这个活动对于消费者来说有没有吸引力。并且这200块钱第2个月还可以用来消费！我给大家算一笔账，这200块钱大概能吃多少碗米粉。
你好，是想问无名缘米粉一碗的利润是多少吗？无名缘米粉一碗的利润在60%，无名缘米粉在原料上选择的大米、红薯粉、土豆粉、淀粉。这些原料在市场上价格都是很便宜的，加上配料，成本不高，但在市场上一碗米粉的价格，利润就。
然后200块钱可以消费，就能吃到33碗米粉。那么200块，是不是一共就可以吃78碗米粉呢。
所以一般纯利润在4块。
首先他们换来了名气，这么一个活动做出来在当地绝对是震撼性的，因为以前没有人做过这种活动，他第一个做200块钱免费吃一个月米粉的活动，肯定让大家都记住了这个米粉店，一下子就把他的名头打响了。第二，办了200块钱的消费者在这里吃了一个月的米粉，并且第2个月还来接着消费，大家说这些消费者会不会养成在他们这里消费的习惯。另外，这对夫妻做的米粉确实好吃，味道很有特色，完全不用担心客户的流失。
所以就单单卖米粉来赚钱的话，他们这个店前两个月虽然是不赚钱的，甚至小亏一点钱，但后面绝对可以赚到大钱。但是这对夫妻后面却不只是靠卖米粉赚钱，他们靠做其他方式赚到的比卖米粉多得多的钱！
【2】做加盟
各位老板，其实他的想法是没有错的，这其实是最传统最典型的商业思维，现在已经有点落后了，高级的商业玩法不是这么玩的，但是在这最朴素的商业逻辑中也蕴藏着一条颠扑不破的赚钱真理，数量影响效益。
因为这个老板的生意确实很好，味道也不错，在当地也有名气。就有一些人找到他想做加盟，他就回去和他的老婆商量，觉得加盟也不错，能赚到更多的钱，就推出了这么一个政策。加盟费一个店2万块钱，然后店的流水他抽10%。卖米粉基本上纯利润是50%，他抽流水的10%，也就是他要拿利润的20%。他的这个店一个月最少能赚到1万，那么开的分店他一个月最少就有2000的提成，一年就要有24，000。
这对夫妻开业第1年赚了多少啊？起码赚了40万，可以毫不犹豫地说他们从纯粹普通的打工夫妻一跃成为中产小老板，虽然说跟他们的勤劳和手艺相关，但也离不开他们所做的一系列的活动。
