糖醋鸡柳
材料：
糖 1勺 、鸡蛋 2个 、番茄酱 3勺 、料酒 2勺 、白芝麻 1勺 、醋 1勺 、胡椒粉 半勺 、玉米淀粉 30g 、盐 半勺 、姜 3片
做法：
1.鸡柳这种食材最常见的吃法就是炸鸡柳,炸鸡柳的热量虽然高,但是还是非常广泛的受到了大家的欢迎,炸鸡柳的过程是比较简单的,只需要将买回来的鸡柳准备好之后,向锅中加入多一点的油,把锅调至中火或者小火,等到锅中的油已经差不多烧。
1、鸡胸肉切厚片再切成小条加2勺料酒半勺胡椒粉半勺盐姜片抓匀脆制10分钟
再炸是非常重要的，第一次炸制温度低，可以将鸡柳条给炸定形，适当的炸熟些。第二次炸制是让色调更好看，吃着更为的松脆哦。炸鸡柳用的油，会出现沉积的香炸粉，因此将其盛出碗中，静放一下，就可以用来烧菜啦，一。
2、调酱汁：30克番茄酱1勺白糖1勺淀粉2勺陈醋半碗清水搅拌均匀备用
3、制好的鸡胸肉打入2个鸡蛋倒入30克玉米淀粉抓拌均匀
4、锅中热油，烧至下筷子冒泡放入鸡胸肉条炸至金黄色，捞出晾2分钟再下锅复炸3分钟，口感更好吃
5、将多余油倒出将调酱汁倒入锅中煮开，下鸡胸肉翻炒均匀裹上酱汁，撒上熟芝麻就可以出锅了！
超简单快手—鸡柳
面包糠 1饭碗 、鸡胸肉 1块 、盐 1勺 、料酒 2勺 、鸡蛋 1个 、淀粉 2—3勺 、酱油 1/3勺 、十三香 1/4勺 、鸡精 1勺 、调料粉 、辣椒粉 适量 、孜然粉 适量 、椒盐粉 适量
1、鸡柳解到半冻最好切。切片，再切条，条切成比筷子稍粗一点即可。放入淀粉2—3勺，鸡蛋1个
2、放入盐1勺，料酒2勺，鸡精1勺，半成品鸡柳吃法大全，十三香粉1/4勺，生抽1/3勺提鲜。用手拌匀（不着急吃可以放入冷藏一会儿。我没有放，因为试炸出品，味道很好，就没有放入冰箱冷藏吸味。）
3、现裹现炸很好吃哦。用碗晃，裹的比较均匀。我是一个个裹的，裹好一小部分，就开始炸。
4、找个小锅炸省油。开小火，油温上来后，把鸡柳放进去炸（鸡肉很好熟，第一次做，建议放两个确定炸的时间）总之真的非常好熟，感觉1分钟都不要，可能我切的比较适中吧。
5、炸成这个颜色，基本就熟了，不放心，可以弄开一个看。鲜嫩多汁。
小贴士
鸡柳（或者去皮去骨的鸡腿，或者鸡胸肉）：盐和黑胡椒：适量，干蒜碎（或者蒜粉），辣椒粉，五香粉：适量（或者加入任意你喜欢的调料）面粉：1/2杯 蛋白：3个水： 1 适量 面包屑：适量植物油：2勺 做法：1，先把鸡肉。
全程小火炸
黑椒鸡柳-增肌减脂
材料：
鸡胸肉 200g 、彩椒 50g 、黑胡椒 2勺 、料酒 适量 、淀粉
做法：
1，适量1、鸡胸肉洗净后切成小长条
2、切好的鸡胸肉装入碗中，倒入少量料酒、黑胡椒、淀粉、生抽、生粉搅拌均匀，腌制10~15分钟左右
