清洗生蚝的方法？
1、先将生蚝泡入水中冲洗，用牙刷或洗碗刷将外壳表面的异物刷干净，在冲洗几次直到清水出来为止。
2、清洗完的生蚝放入凉水里泡30分钟。（生蚝张开嘴吐出淤泥）
3、吐出淤泥后的生蚝在冲洗一下就可以食用了。
1、用小刷子将生蚝的表面刷洗干净。 2、将生蚝放入清水中，并滴入几滴麻油，将其浸泡4个小时。3、用小刀将生蚝肉和生蚝壳分离开。4、将生蚝的内脏去除掉，生蚝的内脏是不能吃的，因为生蚝内脏的重金属含量和寄生虫。
生蚝应该怎么清洗
1、清洗牡蛎时戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。
2、如果买的是新鲜的牡蛎肉，生蚝什么地方不能吃图解，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油）就比较容易清洗干净了。
4、洗好后用清水漂洗干净就可以了，经过这样加工的牡蛎无论怎么做都会很好吃。
生蚝的壳怎么打开
1、将生蚝放入盆中，加入清水，加少量盐和小苏打，浸泡15分钟。（让生蚝吐出肚中泥沙，同时将生蚝壳表面的污垢泡软，有利于清洗）2、拿一把不用的牙刷，对生蚝外壳进行仔细刷洗。3、打开生蚝，用清水将壳内的黑色物质清洗。
生蚝的简单做法
1.生牡蛎不开壳清洗:(1)带橡胶手套，用刷子刷牡蛎壳。这是必要的一步，牡蛎壳只能清洗干净。(2)用水冲洗干净。这是必要的一步。只有用水冲洗才能带走牡蛎上残留的污垢。切记水要小，不能大，不然会损伤牡蛎肉。4.之后。
1.把大蒜和葱切细，小米辣切圈备用，将生蚝撬开放入盘中。
1.生牡蛎不开壳清洗:(1)带橡胶手套，用刷子刷牡蛎壳。这是必要的一步，牡蛎壳只能清洗干净。(2)用水冲洗干净。这是必要的一步。只有用水冲洗才能带走牡蛎上残留的污垢。切记水要小，不能大，不然会损伤牡蛎肉。4.之后。
2.油锅烧热，把备用的佐料放入翻炒，炒好盛出。
3.用勺子将炒好的蒜蓉放入到每个生蚝中，并淋上生抽。
1、将生蚝放入菜蓝中，在带孔的菜篮加入一把海盐。2、轻轻摇晃篮子一会，不到一分钟就行。3、晃后生蚝表面黑滑的粘液出来了。4、在水龙头下一边晃篮子一边冲水，直到粘液冲完。5、干净雪白的生蚝就处理好了。
4.蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸7-10分钟，即可享用。
注意：蒸煮时间不宜太长，否则容易影响口感。
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